Vištienos salotų sumuštinių užtepėlė – Kawaling Pinoy
Atnaujinkite savo savaitės pietų ruošimą su šiuo saldžiu ir pikantišku vištienos salotų sumuštinių užtepu. Surinkimas užtrunka vos kelias minutes, todėl puikiai tinka įtemptam dienotvarkei ir paruoštam maistui. Nesvarbu, ar kraunatės pietus į darbą, ar tiesiog reikia greito, guodžiančio kąsnelio, šis kreminis tepalas patiks kiekvieną kartą.
Augau, mano mėgstamiausia mokykla kišenė buvo sumuštinis su vištienos salotomis, dosniai įdėtas tarp baltos duonos riekelių (taip pat skanus sūrio pyragas desertui!). Mano mama visada gamindavo pilną indą šio užtepėlės, kad būtų paruošta savaitei, ir manau, kad ši tradicija man sekėsi bėgant metams; iki šios dienos vidurdienio pertraukoms visada laikau nedidelį jo indelį šaldytuve.
Man patinka saldaus, pikantiško ir aštraus sąveika! Jis itin kreminis ir kupinas atogrąžų skonių, kurie neabejotinai patiks ir jūsų namuose.
Atkreipkite dėmesį į ingredientus
Šiame sumuštinių užtepėlėje gausu susmulkintos vištienos, kapotų kiaušinių, grūstų ananasų, saldaus skonio ir kreminio majonezo.
- Man patinka kepti vištieną, nes ši švelni kepimo technika padeda išlaikyti mėsą drėgną ir minkštą, tačiau taip pat galite naudoti keptą arba keptą vištieną, kurią turite po ranka.
- Susmulkinti ananasai suteikia vaisinio saldumo. Taip pat galite naudoti kubeliais pjaustytus obuolius ar džiovintas spanguoles. Kad būtų traškesnis, įmeskite smulkiai pjaustytų salierų ir morkų arba saują graikinių riešutų.
- Vienas ingredientas, kuris yra neprivalomas, bet aš labai rekomenduoju, yra kondensuotas pienas. Kaip ir mano makaronų salotos, vištienos užtepėlė tampa itin kreminė, o pikantiški skoniai subalansuojami su saldumu.
Kaip pasigaminti vištienos salotų užtepėlę
Išimkite vištieną iš kaulų ir mėsą susmulkinkite. Maisto saugos sumetimais prieš maišydami įsitikinkite, kad mėsa ir kiaušiniai yra visiškai šalti. Sumaišykite visus ingredientus dideliame dubenyje iki kreminės masės ir gerai pasiskirstys. Šaldykite keletą valandų, kad skoniai susimaišytų.
Šis receptas yra labiau pradinis; nedvejodami pridėkite daugiau ar mažiau ingredientų pagal savo skonį.
Naudingas patarimas
Norėdami greitai ir lengvai susmulkinti vištieną, naudokite elektrinį rankinį plaktuvą! Įdėkite mėsą į didelį dubenį ir pradėkite nuo mažiausio greičio nustatymo, kad išvengtumėte taškymosi. Kai dideli gabalėliai pradės skilti, padidinkite greitį iki vidutinio ir toliau smulkinkite, kol tekstūra jums patiks.
Aptarnavimo pasiūlymai
- Vištienos salotos puikiai tinka kaip sumuštinių ar pita duonos įdaras.
- Jis taip pat skanus kaip užtepėlė ant krekerių arba kaip užtepėlė sausainiams.
- Patiekite ant salotų žalumynų arba įvyniotą į žalius salotų lapus, kad gautumėte mažai angliavandenių.
- Smagiems užkandžiams ar vakarėliams vištienos salotas ištepkite ant miltinių tortilijų, susukite į storus rąstus, atvėsinkite, tada supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
- Įmeskite virtų makaronų ir lengvai paverskite juos filipiniečių stiliaus vištienos makaronų salotomis arba kubeliais pjaustytomis virtomis bulvėmis vištienos bulvių salotoms!
Likučių saugojimas
- Laikykite sandariame inde, kad užsifiksuotų šviežumas, ir šaldytuve iki 3 dienų.
- Kadangi tai daug baltymų turintis maistas su majonezu ir kiaušiniais, jis genda greičiau nei dauguma maisto produktų, ypač jei ilgą laiką paliekamas ne šaldytuve. Išmeskite, jei paliksite kambario temperatūroje ilgiau nei 2 valandas.
- Nerekomenduoju salotų šaldyti, nes sušalęs ir atitirpęs majonezas linkęs atsiskirti ir lūžti.
Ar tu tai padarei? Būtinai palikite apžvalgą žemiau ir pažymėkite mane @kawalingpinoy Facebook ir Instagram!
Kreminis, saldus ir kupinas tropinių skonių šis vištienos salotų sumuštinių užtepas tikrai patiks miniai. Derinkite su minkšta duona arba patiekite ant krekerių sotam vidurdienio užkandžiui ar lengviems pietums.
Kursas: Užkandis
Porcijos
Ingredientai
- 4 puodeliai virta vištiena susmulkinti
- 2 kietai virti kiaušiniai nulupti ir susmulkinti
- 1 gali (8 uncijos) susmulkintų ananasų nusausintas
- 2 šaukštai saldus pagardas
- 1 mažas svogūnas nulupti ir susmulkinti
- ½ puodelis majonezo
- 1 šaukštas kondensuoto pieno (nebūtina)
- druskos ir pipirų pagal skonį
Instrukcijos
Dideliame dubenyje sumaišykite vištieną, kiaušinius, susmulkintus ananasus, saldųjį prieskonį, svogūnus, majonezą ir kondensuotą pieną (jei naudojate). Gerai išmaišykite.
Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Šaldykite apie 30 minučių, kad skoniai susimaišytų.
Pastabos
- Norėdami greitai ir lengvai susmulkinti vištieną, naudokite elektrinį rankinį plaktuvą! Įdėkite mėsą į didelį dubenį ir pradėkite nuo mažiausio greičio nustatymo, kad išvengtumėte taškymosi. Kai dideli gabalėliai pradės skilti, padidinkite greitį iki vidutinio ir toliau smulkinkite, kol tekstūra jums patiks.
- Maisto saugos sumetimais, prieš maišydami likusius ingredientus, vištieną ir kiaušinius visiškai atvėsinkite.
Informacija apie mitybą
Kalorijos: 290kcal, Angliavandeniai: 15g, Baltymai: 20g, Riebalai: 17g, Sotieji riebalai: 3g, Polinesotieji riebalai: 8g, Mononesotieji riebalai: 5g, Trans riebalai: 0,03g, Cholesterolis: 106mg, Natris: 192mg, Kalis: 290mg, Pluoštas: 1g, Cukrus: 13g, Vitaminas A: 191TV, Vitaminas C: 7mg, Kalcis: 36mg, Geležis: 1mg
„Šioje svetainėje pateikiama apytikslė informacija apie mitybą patogumo sumetimais ir tik dėl mandagumo. Mitybos duomenys pirmiausia renkami iš USDA maisto sudėties duomenų bazės, jei tik įmanoma, arba iš kitų internetinių skaičiuoklių.”
