Kondensuoto pieno kokoso rutulių receptas (be kepimo + tik 5 ingredientai) | „Rice Life Foodie“
Tai Kondensuoto pieno kokoso kamuoliukų receptas yra be kepimo, greitas ir lengva, kad jūsų desertų stalas išsiskirtų ir patenkintų jūsų saldų dantį atogrąžų gerumu! Pirštų maistas yra toks viliojantis, o nuostabūs susmulkintų kokosų sniego gniūžtės gamina kokosų rutulius puikiu pasirinkimu bet kuriuo metu. Šioms universalioms gėrybėms reikia nedaug ingredientų ir jos yra mažai pastangų, tačiau su dideliais rezultatais!
Man patinka saldus skanėstas, dar geriau, jei galiu tiesiog jį patraukti ir eiti. Aš myliu kokosų kamuoliukus, nes jie yra nuolaidūs, tačiau taip pat gaminami su sveiku kokosu ir naminiu, visada plaka parduotuvėje.
Mano vaikai mėgsta kokosų kamuoliukus su kondensuotu pienu, ir jie atrodo tokie skanūs, kai supilta aukštai, kad patiektų kaip vakarėlių maistas ant desertų stalo.
Beveik visi kondensuoto pieno receptai turi pienišką, kreminį ir nostalgišką skonį, dėl kurio šie paprasti kokosotai padengti brangakmeniai verta gaminti (aš turiu vaikus, kurie daro „Rolling Hehe!“). Azijos receptai mėgsta įtraukti kondensuotą pieną, ir tai paverčia šį desertą tikrai lūpų kvapo skanėste.
Kodėl kokosų rutuliai yra tokie geri
Šie kokosų rutuliai yra didžiausias be kepsnių gydymas-greitas, lengvas ir juokingai patenkintas. Turėdami tik keletą sandėliuko ingredientų, per kelias minutes galite susieti kreminės, kramtomosios, kokoso supakuotos palaimos partiją.
- Gerai eina su pusryčių kava.
- Projektuoja desertų stalą kaip profesionalas.
- Puikiai tinka saulėtą dienos baltą vakarėlį.
- Sveikesni už komercinius desertus.
- Smagu pasidaryti ir lengva.
- Nereikia krosnies-puikiai tinka šiltam orui ar paskutinės minutės paruošimui
- Tik 5 ingredientai – sandėliuko kabės, kurias greičiausiai jau turite
- Natūralu be glitimo-puikiai tinka įvairiausiems dietoms
- „Make-Ahead“ draugiška-gražiai parduotuvės šaldytuve ar šaldiklyje
- Pritaikomas – įpilkite šokolado, riešutų ar džiovintų vaisių, kad gautumėte papildomą nuojautą
Geriausia, kad jie natūraliai be glitimo, be glitimo, puikiai pritaikomi ir draugiški vaikams. Galite pridėti riešutų, džiovintų vaisių arba padengti juos šokoladu ar dulkėmis kakavos milteliuose.
Kas yra kokosų rutuliai?
Kokosų rutuliai yra maži, apvalūs, be kepsnių, pagamintų iš susmulkinto kokoso ir pasaldinto kondensuoto pieno. Jie taip pat žinomi kaip kokosų triufeliai ar kokosų sniego gniūžtės.
Visose kultūrose šių patiekalų variantai rodomi viskuo, pradedant Pietų Azijos kokoso ladoos, baigiant atostogų sausainių padėklais Europoje ir JAV, nenugalima jų nesugriebti ir įkando.
Suderintų pieno kokosų rutulių ingredientai
- 2 puodeliai nesaldintų susmulkintų kokosų – patenka į mišinį
- 1 puodelis nesaldintas susmulkinto kokoso
- ¾ puodelio pasaldinto kondensuoto pieno (veganiškos versijai naudokite kokosų kondensuotą pieną)
- ½ šaukštelio vanilės ekstraktas
- Žiupsnelis jūros druskos
- Pasirenkami priedai: ½ puodelio pjaustytų riešutų, mini šokolado drožlių arba džiovintų vaisių, pavyzdžiui, ananasų ar mango
Pastaba apie kokoso tipą
Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite smulkiai susmulkintą, nesaldintą kokosą. Saldintas kokosas gali veikti, tačiau jūsų mišinys gali tapti pernelyg saldus ir lipnus.
Įranga
- Maišymo dubuo
- Mentele ar medinis šaukštas
- Mažas sausainių samtelis – padeda padaryti tobulus rutulius ir porcijas.
- Kepimo skardos ar plokštelė
- Pergamento popierius
- Hermetiškas talpyklos talpykla
Instrukcijos
Lengva gaminti kokosų rutulius atliekant kiekvieną žingsnį. Atšaldyti yra svarbu!
Sumaišykite pagrindą
- Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite susmulkintą kokosą, pasaldintą kondensuotą pieną, vanilės ekstraktą ir žiupsnelį druskos. Gerai išmaišykite su mentele, kol visiškai sujungs ir lipniai. Jei naudojate priedus, tokius kaip riešutai ar šokolado drožlės, sulankstykite juos dabar.
- Mišinys turėtų būti storas ir prilipti prie šaukšto, niekada nerimo.
Vėsu
- Įdėkite mišinį į šaldytuvą 10–15 minučių. Tai leidžia lengviau susukti į rutulius, ypač jei mišinys jaučiasi per daug lipnus.
Suformuokite rutulius
- Naudodami šaukštą ar mažą sausainių samtelį, ištraukite kokoso mišinį ir susukite į rutulius tarp jūsų delnų. Jei mišinys prilimpa prie jūsų rankų, lengvai sudrėkinkite jas vandeniu ar aliejumi.
Apdėkite kokosu
- Kiekvieną rutulį susukite į papildomą susmulkintą kokosą, kad padengtumėte išorę. Tai suteikia jiems gražų apdailą ir neleidžia prilipti.
Vėsu ir nustatykite
- Padėkite gatavus rutulius ant pergamento iškloto dėklo ar plokštelės ir atšaldykite mažiausiai 45 minutes prieš patiekdami. Tai padeda jiems sustiprinti ir pagerinti tekstūrą.
Geriausi patarimai
- Jei jūsų mišinys jaučiasi per šlapias, įpilkite šiek tiek daugiau kokoso
- Nepraleiskite atšaldymo – tai tikrai pagerina tekstūrą
- Naudokite pirštines arba lengvai suteptas rankas, kad palengvintumėte riedėjimą
- Padvigubinkite partiją ir užšaldykite pusę – vėliau padėkosite sau
- Pabandykite sumaišyti pusę kokoso ir pusės žemės riešutų, kad galėtumėte smagiai pasukti
Sandėliavimo patarimai
Iki vienos savaitės laikykite kokosų rutulius į stiklinį hermetišką indą šaldytuve. Jie taip pat gražiai užšąla – prieš patiekdami tik atšildykite šaldytuve. Jei sukraukite saugykloje, padėkite pergamento popierių tarp sluoksnių, kad būtų išvengta prilipimo.
Šie lengvi kokosų rutuliai yra nepriekaištingas skanėstas, kurį galite plakti bet kuriuo metu, kai jums reikia kažko saldaus, paprasto ir patenkinančio. Jie yra kreminiai, kramtomi, natūraliai be glitimo ir be galo pritaikomi jūsų mėgstamiems skoniams ar gyvenimo būdo dietos poreikiams.
- 2 puodeliai nesaldintas susmulkintas kokosas eina į mišinį; Nepakuokite
- 1 puodelis nesaldintas susmulkintas kokosas Išsaugokite nuo riedėjimo
- ¾ puodelis saldintas kondensuotas pienas Veganiškam versijai naudokite kokoso kondensuotą pieną
- ½ šaukštelis Vanilės ekstraktas
- Žiupsnelis iš jūros druskos
- Pasirenkami priedai: ½ puodelio pjaustytų riešutų Mini šokolado drožlės arba džiovinti vaisiai, pavyzdžiui, ananasai ar mango
Sumaišykite pagrindą
- Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite saldintą kondensuotą pieną, vanilės ekstraktą ir žiupsnelį druskos. Įpilkite susmulkinto kokoso ir gerai išmaišykite su mentele, kol visiškai sujungs ir lipniai. Jei naudojate priedus, tokius kaip riešutai ar šokolado drožlės, sulankstykite juos dabar. Mišinys turėtų būti storas ir prilipti prie šaukšto, niekada nerimo. Galite pridėti daugiau kondensuoto pieno, jei jis yra per daug storas/trupinis. Jis turėtų būti lipnus ir storas.
2 puodeliai nesaldintų susmulkintų kokosų, ¾ puodelio saldinto kondensuoto pieno, ½ šaukštelio vanilės ekstraktas, Žiupsnelis jūros druskos, Pasirenkami priedai: ½ puodelio pjaustytų riešutų
Suformuokite rutulius
Naudodami šaukštą ar mažą sausainių samtelį, ištraukite kokoso mišinį ir susukite į rutulius tarp jūsų delnų. Jei mišinys prilimpa prie jūsų rankų, lengvai sudrėkinkite jas vandeniu ar aliejumi.
1 puodelis nesaldintas susmulkintas kokosas
Nepraleiskite atšaldymo – tai tikrai pagerina tekstūrą
Naudokite pirštines arba lengvai suteptas rankas, kad palengvintumėte riedėjimą
Padvigubinkite partiją ir užšaldykite pusę – vėliau padėkosite sau
Pabandykite sumaišyti pusę kokoso ir pusės žemės riešutų, kad galėtumėte smagiai pasukti
Mitybos faktai
Kondensuoto pieno kokoso kamuoliukų receptas – 5 ingredientai
Suma už porciją
% Dienos vertė*
* Procentės dienos vertės grindžiamos 2000 kalorijų dieta.
