Sūdyta karamelės ir burbono pieno kokteilis

Turinys

Šis sūdytos karamelės ir burbono pieno kokteilis yra „Ted's Montana Grill“ specialybė… ir dabar galite jį pasigaminti namuose! Vaniliniai ledai, burbonas ir karamelė; tai nuostabu!

Boozy Salted Caramel Milkshake patiekiamas aukštoje stiklinėje, apibarstytas karamele ir užpiltas plakta grietinėle ir vyšnia.

Retkarčiais esu laimingas, gavęs kvietimą apsilankyti vietiniame restorane ir paragauti kai kurių jo meniu elementų, o pastaruoju metu apsilankiau nuostabiu sūdytos karamelės ir burbono pieno kokteiliu. Akivaizdu, kad visai ne taip, kaip maisto kritikas paragautų patiekalų, o kaip svečias.

Jie tikisi, kad man patiks maistas ir pasidalinsiu juo su savo skaitytojais, o aš nuoširdžiai tikiuosi, kad taip pat patiksiu. Atrodo, kad kortos kaladėje yra sukrautos jų naudai, juk jie žino, kodėl aš esu ten, todėl, žinoma, jie ištraukia visus stabdžius; verčia susimąstyti, ar tai teisingai parodo, ko valgytojas gali tikėtis, tiesa?

Norite išsaugoti šį receptą?

Įveskite savo el. pašto adresą ir atsiųsiu jį į jūsų pašto dėžutę. Be to, kiekvieną savaitę gaukite iš manęs puikių naujų receptų!

Paskutinis mano kvietimas buvo apsilankyti viename iš Tedo Turnerio restoranų, taikliai pavadintame „Ted's Montana Grill“, kuris turi keletą vietų Denverio metro zonoje. Tai būtų smagu ir lengva… mano vaikai mane ten nuvežė per mano gimtadienį ir mums tai patiko!

Nors Canyon Creek mėsainio atmintis mane apėmė per mėnulį, vos gurkšnodama desertą žinojau, kad tai bus vienintelis receptas, kurio prašau įstaigoje.

Aš smerkiu žmonių taip dažnai vartojamą žodį apalpimas, kad jis prarado bet kokią prasmę, tačiau šiuo atveju šis paprastas desertas buvo absoliučiai vertas. Lygiai taip, kaip aš jaučiausi, kai pirmą kartą gurkšnojau šį sūdytą karamelės ir burbono pieno kokteilį!

Su malonumu prisimenu, kad pirmą kartą nuėjau į Ted's Montana Grill. Jie visai neseniai buvo atidarę savo įstaigą Larimerio aikštėje Denverio centre.

Mano merginos norėjo mane ten nuvežti, todėl mums tai buvo didelė naktis. Larimerio aikštė yra žavingas, judrus kvartalas pačioje Denverio širdyje; nuolat esamos mirksinčios lemputės prideda papildomo linksmumo, o tai, kad mano gimtadienis yra likus dviem savaitėms iki Kalėdų, reiškė, kad viskas išties puiku.

Juokinga, kad nepamenu, ką tą vakarą valgiau, bet niekada nepamiršiu, ką mano dukra Lauren užsisakė ir vis dar yra jos mėgstamiausias – virtuvės kriauklės mėsainis, į kurį įeina amerikietiškas sūris, kumpis, šoninė, kepti svogūnai, grybai ir keptas kiaušinis. Pavadinimas aiškiai tobulas.

Nuo tos nakties jie atidarė keletą kitų vietų, ir aš nusprendžiau nueiti į vieną arčiau manęs savo senoje Greenwood Village vietoje, esančioje Landmark prekybos centre. Geras skambutis…patiko savininkas ir personalas.

Pakviečiau prisijungti prie manęs draugą ir Rajeanas nusprendė užsisakyti Šv. Filipo salos krabų pyragus, kuriuose buvo pietvakarių prieskoniai, gvakamolė, skrudinti šparagai ir lapinių kopūstų salotos. Esu didelis jūros gėrybių gerbėjas ir labai gundžiau sekti jos pavyzdžiu. Turėjau tam tikrą pavydą, bet tai buvo kvaila; mes visi apie dalinimąsi!

Prisiminiau Lauren meilę jų mėsainiams, todėl pasukau ta kryptimi ir pasirinkau tokį, kuris buvo šiek tiek unikalus ir rimtai man TOBULAS. „Canyon Creek Burger“ yra Čedaro sūris, šoninė, jalapeno, gervuogių uogienė ir keptas kiaušinis. Aš perku vietinį gervuogių uogienę su serrano pipirais ir tiesiog mėgstu tą saldų ir karštą derinį, todėl pasirinkęs jaučiausi gerai ir neklydau.

Mėsainis, kuriuo mėgavausi per gimtadienį, buvo bizonas, todėl šį kartą pasirinkau jautieną. Pakankamai sultingas, kad turėjau išlikti budrus ir nesigėdinti savęs, kai mano marškiniais teka skanumo upės, o skonio derinys buvo viskas, ko tikėjausi. Maniau, kad tai tikrai virtuvės kriauklė ir dar daugiau. Tiek daug, kad vos galėjau išgyventi pusę net pasidalijęs su Rajeanu.

Savininkas šioje vietoje buvo puikus. Ne tik dėmesingas, bet ir šiltas bei draugiškas. Jis pasidalijo savo asmeniniu keliu link Ted's ir jo entuziazmas įmonei buvo apčiuopiamas. Jis papasakojo, kaip ponas Turneris yra susijęs su verslu ir kad „tetos Fanės“ skvošo troškinys tikrai yra jo tetos patiekalas. Rajean nebuvo tikra, ar kada nors anksčiau valgė moliūgų troškinį, ir po kelių minučių pasirodė mėginys, kurį ji turėjo išbandyti.

Trumpa istorija apie tai, kaip jie kiekvieną dieną rankomis pjausto ir gamina visus svogūnų žiedus ir vėl stebuklingai pasirodė lėkštė, kurią galime išbandyti. Mano tipo žiedai; pakankamai minkšti svogūnai, kad juos būtų galima įkąsti, ir traški, pagardinta plutelė, dėl kurios gali mirti. Panardintas į kokį nors jų krienų padažą? Dangus.

Buvome sotūs ir patenkinti, ir manau, kad net paklausiau apie vaikišką lovelę, kai Kailas paklausė, ar norėtume deserto. Oi, kaip aš mėgstu desertą, bet buvome taip sotūs, kad negalėjome, todėl, žinoma, padarėme. Jūs žinote, kad tiesiog nereikia būti grubiam. 🙂

Labai rekomenduojamas buvo jų braškių pyragas, tiekiamas aukštoje krūvoje su naminiais sausainiais, vaniliniais ledais, šviežių braškių padažu ir plakta grietinėle. Tai man priminė, ką aš gaminu savo šeimai su lašiniais sausainiais, ir tiesa ta, kad šeimai to užteko vienoje lėkštėje!

Patiko. To tikrai pakako miniai, o mes buvome pilni, tad… šaudykit, kam aš juokauju? Viską suvalgėme. Gerai, kad pasidalinome

BET, bet, bet… niekas manęs neparuošė sūdytam karamelės ir burbono pieno kokteiliui, nurodytam skiltyje „Suaugusiųjų kokteiliai“. O mano. Taip pat paprasta… dėl to ir paprašiau (gerai, maldavau) recepto. Prašau, prašau, prašau???

Senamadiškas pieno kokteilių aparatas su ingredientu sūdytam karameliniam pieno kokteiliui.

Ne paslaptis, mėgstu naudoti burboną desertuose, bet dažnai būna tik menka užuomina. Tai nebuvo užuomina. Tai buvo tikras burbono smūgis. Mes su Rajeanu esame suaugę, bet manau, kad galėjo būti „ne, tai MANO“… tai tikrai buvo dangiška.

Jau įsivaizdavau, kad į šiuos puslapius įtrauksiu šį sūdytą karamelės ir burbono pieno kokteilį ir norėjau pasidalinti, bet gerai, Kentukio derbiui tikrai reikia Mint Julep, todėl reikėjo kantrybės.

Dabar atėjo diena, Derbis bus paleistas po poros valandų ir aš galiu paskelbti šį nuostabiai skanų paprastų ingredientų mišinį. Pagaminti irgi lengva. Gerai, galbūt jūs neturėsite savo pieno kokteilių aparato (yra, parduodant garažą!), bet maišytuvas puikiai tiks. Nors aš gaminau savo karamelinį padažą (ir įdėjau į jį 2 šaukštus burbono), jums nereikia, o kartais ir aš ne.

Tiesiog nusipirkite gerą prekės ženklą bakalėjos parduotuvėje; Naudojau šį Ghirardelli sūdytą karamelės padažą ir jis geras! Pabandykite plaktą grietinėlę pasigaminti naudodami rudąjį cukrų; puiku su burbonu.

Aukšta pieno kokteilio taurė, užpildyta vaniliniais ledais, sumaišytais su burbonu ir sūdyta karamele, užpilta plakta grietinėle ir sūdyta karamele.

„Ted's Salted Caramel & Bourbon Milkshake“ yra „Jack Daniel's“ viskis, bet aš naudojau savo mėgstamą kasdienį burboną „Makers Mark“. Jei įdėsite gerų vanilės pupelių ledų ir karamelės, dvasia priklauso nuo jūsų. Vis dėlto tikroji esmė?

Turite tai išbandyti. Kai kuriuos sutaupiau Amy, savo kaimynei kitoje gatvės pusėje. Ji yra „nesate tikra, kad aš myliu burboną“ tipo? Na, per mažiau nei savaitę aš turiu ją mylinčią Mint Juleps ir šį kokteilį… kaip tau dabar patinka burbonas, mano brangioji?

Jei esate Denveryje ir netoli Technikos centro? Užsisakykite dabar ir apsilankykite Ted's Montana Grill; Nors man patinka atkurti kai kuriuos jų mėgstamiausius namuose, nėra nieko tokio, kaip aplankyti juos ir patirti ypatingos patirties.

Daugiau mūsų mėgstamų ledų

Šlykštūs mėgstamiausi

Alaus plūdė ir pieno kokteiliai

Mėgstamiausi ledai

Padažai/Priedai

PIN IT! „Sūdyta karamelė ir burbono pieno kokteilis“