Azijos maltos jautienos ir sviestinio moliūgo receptas (lengvas ir sveikas)

Tai Azijietiškos maltos jautienos ir moliūgų receptas taip lengva pagaminti per dvidešimt minučių, super sveikas ir baltymų turintis maistas kuri trykšta skoniu. tai mažai angliavandenių turintis, daug maistinių medžiagų ir neįtikėtinai patenkinamas – naudodami lengvai prieinamus, paprastus ingredientus, kuriuos tikriausiai jau turite savo virtuvėje.

Azijietiškos maltos jautienos ir moliūgų receptas dubenyje

Aš gaminu daugybę moliūgų receptų, nes jie niekada nepasiseka. Tas auksinis supermaistas leidžia jaustis sveikai savo kūne ir sieloje, o ką jau bekalbėti, jo skonis tikrai puikus! Šis vienos keptuvės patiekalas sujungia sodrų maltos jautienos arba pasirinktų baltymų turtingumą, natūralų moliūgų saldumą ir pikantišką prieskonių, tokių kaip svogūnas, česnakas ir šlakelis sojos padažo, puodelį.

Be to, turint omenyje, kad aš daug apsiperku „Trader Joe's“, tai yra vienas azijietiškas receptas, kuriam nereikia papildomai apsipirkti kitose rinkose. Viską galima įsigyti įprastoje maisto prekių parduotuvėje.

Sviestinis moliūgas yra patikimas kiekvieną kartą, užpildo mano pilvą… ir puikiai dera su malta jautiena. Šis patiekalas sutaupo laiko mano įtemptam mamos gyvenimui, tačiau tai taip pat vienas iš tų baltymų kupinų ir sveikų patiekalų, kurio skonis tikrai pakylėtas ir guodžiantis.

sviestinis moliūgas su maltos jautienos miltais

Turinys

Kodėl šis receptas veikia

Tai maltos jautienos ir moliūgų receptas veikia, nes puikiai subalansuoja skonį ir tekstūrą.

Jautienos malta suteikia jums gilų, mėsingą umami skonį ir baltymų galią. Aš iš tikrųjų įmaišiau ir maltą kalakutieną, o rezultatas yra vienodai patenkintas. Nedvejodami išbandykite šį receptą su skirtingais baltymų mainais.
Sviestinis moliūgas suteikia natūralaus saldumo ir kremiškumo, suapvalina pikantiškas natas. Šiame recepte nėra pridėtinio cukraus!
Sojų padažas, česnakas ir imbieras užkrėskite jį tuo išskirtiniu Azijos įkvėptu skoniu, kurio trokštate. Šie prieskoniai suteikia šio patiekalo skonį ir pakelia dešimčia žingsnių.
Avokadų aliejus yra aliejus be sėklų ir yra puikus pasirinkimas troškinti aromatines medžiagas.

Be to, tai a maistinių medžiagų tankus maistas, pripildytas antioksidantų, sveikų riebalų ir skaidulų – puikiai tinka švariai, subalansuotai vakarienei, kuri nesijaučia kaip „dietinis maistas“.

kubeliais pjaustytas ir susmulkintas svogūnas

Ingredientai

1/2 svaro malta jautiena (pageidautina liesa arba žolė)
2 valg avokadų aliejus
3 puodeliai sviestinis moliūgasnulupti ir supjaustyti kubeliais
3 gvazdikėliai česnakomalta
1/2 mažas svogūnassusmulkinti
½ šaukštelio imbiero milteliai
2 valg Aš esu gluosnis (arba tamari be glitimo)
½ puodelio vištienos sultinio arba daržovių sultinio – moliūgams troškinti ir pagardinti
Jūros druskos ir pipirųpagal skonį
1 šaukštelis žuvies padažas – neprivaloma
laiškiniai svogūnai – prideda gaivaus garnyro
Neprivalomas garnyras: čili aliejussezamo sėklos

Įranga

Didelė keptuvė arba keptuvė
Medinis šaukštas arba mentele
Peilis ir pjaustymo lenta
Matavimo šaukštai ir puodeliai

Instrukcijos

Aromatingas troškinimas.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite avokadų aliejų. Sudėkite susmulkintą svogūną. Pakepinkite 1 minutę, kol pasidarys kvapnus, tada suberkite česnaką. Patepkite ir stumkite į šoną.
Virkite jautieną.
Sudėkite maltą jautieną. Kepkite, kol apskrus, sulaužydami šaukštu. Tada sumaišykite su česnaku ir svogūnu.
Pridėti prieskonių.
Įpilkite imbiero miltelių. Gerai išmaišykite, kad jautiena pasidengtų skoniu. Įpilkite į žuvies padažą ir išmaišykite (neprivalomas ingredientas).
Išimkite jautienos mišinį.
Išimkite jautienos mišinį iš keptuvės ir atidėkite.
Troškinkite sviestinį moliūgą.
Į tą pačią keptuvę supilkite vištienos sultinį. Sudėkite sviestinio moliūgo kubelius. Uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol suminkštės (apie 10 minučių).
Sumaišykite ir pagardinkite.
Įdėkite jautienos mišinį atgal į keptuvę. Supilkite sojų padažą, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Viską atsargiai išmaišykite ir virkite dar 3 minutes, kol skoniai susimaišys.
Baigti ir papuošti.
Patiekite ir mėgaukitės! Papuoškite žaliais svogūnais. Jei pageidaujate, apšlakstykite čili aliejumi ir sezamo sėklomis.

Azijos maltos jautienos ir moliūgų receptas

Geriausi patarimai

Neskubėkite kepti: Palikite jautieną keletą minučių, kad ji apskrus. Tai prideda nuostabų skonio gylį.
Įpilkite pakankamai sultinio: Leiskite sviestiniam moliūgui užvirti ir virkite uždengę dangtį, kad sultinys neišgaruotų. Verdant moliūgą būtinai patikrinkite, ar sultinys susigeria, bet visiškai neišnyksta.
Tolygiai supjaustykite moliūgą: Tai užtikrina, kad jis iškeps tolygiai ir netaps purus. Būtinai šakute patikrinkite, ar moliūgai yra minkšti, ir neperkepkite.
Padaryk pikantiškesnį: Kepimo metu įpilkite maltų raudonųjų pipirų arba čili pastos, pavyzdžiui, sambal oelek.
Padarykite tai švelniau: Įpilkite dar 1–2 šaukštus sojos padažo arba kokoso aminorūgščių.

Papildiniai ir variantai

Pridėti daržovių: Paprikos, špinatai, bok choy arba edamame puikiai veikia.
Pakeiskite baltymus: Išbandykite maltą kalakutieną, vištieną arba tofu, kad gautumėte lengvesnę versiją.
Be grūdų ar ne: Patiekite taip, kaip mažai angliavandenių, arba pridėkite garuose virtų purių jazminų ryžių, quinoa ar makaronų, kad būtų dar daugiau nuoširdumo.
Padarykite kreminį: Pabaigoje įmaišykite šaukštą kokosų pieno, kad gautumėte sodrų.

maltos jautienos ir moliūgų receptas azijietiško stiliaus patiekale

Laikymas ir maisto ruošimas

Šaldyti: Laikyti hermetiškame inde iki 4 dienų.
Užšaldyti: Visiškai atvėsinkite, tada užšaldykite iki 2 mėnesių. Per naktį atšildykite šaldytuve.
Pakaitinti: Mikrobangų krosnelėje arba pašildykite ant viryklės su šlakeliu vištienos sultinio, kad jis būtų drėgnas. Kartais net valgau šaltą arba ant virtų ryžių ir sumaišau.

DUK

Ar galiu naudoti šaldytą moliūgą?
Taip! Tai puikiai veikia – tiesiog šiek tiek sumažinkite troškinimo laiką.

Ar galiu padaryti šį vegetarišką?
absoliučiai. Vietoj jautienos naudokite trupintą tofu arba tempeh, o vietoj vištienos sultinio – daržovių sultinį.

Koks yra geriausias sojos padažo pakaitalas?
Naudokite tamari skirtas be glitimo arba kokoso amino rūgštys šiek tiek saldesnio, mažiau natrio turinčio varianto.

Ar galiu paruošti šį receptą?
Taip – puikiai įkaista, o kitą dieną skonis dar geresnis, nes skoniai gilėja.

Azijietiškos maltos jautienos ir moliūgų receptas dubenyje, papuoštas čili padažu

Tai Azijietiškos maltos jautienos ir moliūgų receptas įrodo, kad švarus valgymas neturi būti nuobodus. Tai puiki savaitės vakarienė – sveikas, greitas ir kupinas lūpas dvelkiančio skonio. Nesvarbu, ar jūs teikiate pirmenybę baltymų fazei (kaip aš), ar tiesiog norite greito ir visaverčio maisto, tai kartosis.

1 didelė keptuvė
1 medinis šaukštas arba mentele
1 peilis ir pjaustymo lenta
1 matavimo šaukštai ir puodeliai

½ lb malta jautiena pageidautina liesa arba žolė; arba malta kalakutiena
2 a.š avokadų aliejus
3 puodeliai sviestinis moliūgas nulupti ir supjaustyti kubeliais
3 gvazdikėliai česnako malta
½ mažas svogūnas susmulkinti
½ šaukštelis imbiero milteliai
2 a.š Aš esu gluosnis arba tamari be glitimo
½ puodelis vištienos sultinio arba daržovių sultinio
Jūros druskos ir pipirų paragauti
1 šaukštelis žuvies padažas neprivaloma
laiškiniai svogūnai garnyras
Neprivalomas garnyras: čili aliejus, sezamo sėklos

Gaukite recepto ingredientus

Aromatingas troškinimas.

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite avokadų aliejų. Sudėkite susmulkintą svogūną. Pakepinkite 1 minutę, kol pasidarys kvapnus, tada suberkite česnaką. Patepkite ir stumkite į šoną.
2 šaukštai avokadų aliejaus, ½ mažo svogūno, 3 skiltelės česnako

Troškinkite sviestinį moliūgą.

Į tą pačią keptuvę supilkite vištienos sultinį. Sudėkite sviestinio moliūgo kubelius. Uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol suminkštės (apie 10 minučių).
½ puodelio vištienos arba daržovių sultinio, 3 puodeliai moliūgo

Sumaišykite ir pagardinkite.

Įdėkite jautienos mišinį atgal į keptuvę. Supilkite sojų padažą, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Viską atsargiai išmaišykite ir virkite dar 3 minutes, kol skoniai susimaišys.
2 šaukštai sojos padažo, Jūros druskos ir pipirų

Baigti ir papuošti.

Patiekite ir mėgaukitės! Papuoškite žaliais svogūnais. Jei pageidaujate, apšlakstykite čili aliejumi ir sezamo sėklomis.
laiškiniai svogūnai, Neprivalomas garnyras: čili aliejus, sezamo sėklos

Neskubėkite kepti: leiskite jautienai keletą minučių pastovėti, kad iškeptų. Tai prideda nuostabų skonio gylį.
Įpilkite pakankamai sultinio: leiskite sviestiniam moliūgui užvirti ir virkite uždengę dangtį, kad sultinys neišgaruotų. Verdant moliūgą būtinai patikrinkite, ar sultinys susigeria, bet visiškai neišnyksta.
Tolygiai supjaustykite moliūgą: taip jie iškeps tolygiai ir netaps purūs. Būtinai šakute patikrinkite, ar moliūgai yra minkšti, ir neperkepkite.

Mitybos faktai

Azijos maltos jautienos ir sviestinio skvošo receptas

Kiekis vienai porcijai

% dienos vertė*

* Procentinės dienos normos yra pagrįstos 2000 kalorijų dieta.

Nuoroda į informacijos šaltinį