Naminis korėjietiškas braškių pieno receptas (tikri vaisiai, be sirupų) | „Rice Life Foodie“
Šis Korėjos braškių pieno receptas yra svajingas rožinis gėrimas, kurio nežinojote, kad jums reikėjo – tobulai saulėtoms popietėms ir sveikiems, saldžiam potraukiui. Šviežios braškės yra troškinamos į gyvybingą naminį padažą, po to susukamos į kreminį pieną, kad būtų gaivus, vaisinis gydymas, kuris yra nenugalimas tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Kas yra korėjietiškas braškių pienas?
Korėjos braškių pienas nėra jūsų vidutinis braškių pienas. Skirtingai nuo kitų versijų, kuriose dažnai naudojami sirupai, paruoštos grynosios ar dirbtiniai skoniai, svarbiausi Korėjos versija Tikros braškės ir sukuria gražų, stambų ar besisukantį sluoksniuotą vaizdą, naudojant šviežių košių vaisių kompotą ir šaltą pieną.
Jis parduodamas stilingose kavinėse visoje Seule, jame rodoma nesibaigiantiems tiktokams ir „Instagram“ ritėms už estetinį patrauklumą ir ryškų, realaus stybos skonį.
Ši versija yra sveikesnis, pritaikomasir natūraliai saldus. Tai puikiai tinka kaip užkandis, desertinis gėrimas ar rytinis skanėstas braškių receptų mėgėjams. Be to, manau, kad daug daugiau „Instagram“!
Kodėl korėjiečių braškių pienas toks populiarus?
„Hype“ prasidėjo madingose Korėjos kavinėse, tokiose kaip „Café Cha Cha“ Seule, kuris padidino braškių pieną į visiškai naują lygį, todėl jis buvo šviežias užsakymas su supjaustytomis braškėmis, vaisių kompotu ir kreminiu pienu.
Idėja greitai pasklido „YouTube“, „Instagram“ ir „Tiktok“kur vartotojai demonstravo, kaip lengva gaminti namuose, ir kaip stulbinamai atrodo skaidriuose stikliniuose ar stiklainiuose.
Apeliacija? Tai a „Pasidaryk pats“ gėrimo receptas Tai:
- Vizualiai smogia (pagalvokite apie ryškius raudonus sūkurius!)
- Natūralu saldus
- Lengvai gaminami be pieno ar veganės, atsižvelgiant į jūsų pasirinkimą
- „Instagram-“ ir „Pinterest“ draugiški
- Nostalgiškas, tačiau padidėjęs realiais ingredientais
- Pramogos „Potlucks“, vakarėliams, kūdikių dušams ir kitiems renginiams
Korėjos braškių pieno receptas
Ingredientai
- 1 krūvos puodelis švieži, labai prinokusi ir raudonos braškės (geriausia – ekologiškos)
- 3 šaukštai klevų sirupo, agavos ar pasirinkto cukraus
- 1/4 šaukštelio vanilės ekstraktas
- 1 puodelis šalto pieno (pieno ar augalų, pavyzdžiui, avižų, migdolų ar sojų)-naudokite „Hokkaido“ pieną, kad galutinis kreminio pieno skonis.
- Ledo kubeliai
- Papildomos pjaustytos braškės patiekimui
- 1/2 šaukštelio citrinos sulčių
Reikalinga įranga
- Mažas puodelis
- Medinė šaukšta ar silikoninė menta
- Bulvių košė arba šakutė (braškių sutriuškinti)
- Virtuvės kombainas arba maišytuvas (neprivaloma sklandžiau padažui)
- Matuojant puodelius ir šaukštus
- Stikliniai stiklainiai ar puodeliai patiekimui
- Šaukštas ar šiaudas maišyti
Instrukcijos
- Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite braškes.
- Sumaišykite braškes, klevų sirupą ar cukrų, vanilės ekstraktą ir citrinos sultis mažame puode ant silpnos ugnies. Troškinkite 3–5 minutes iki sirupo. Tegul jis visiškai atvės.
- Sumaišykite arba sutrinkite braškių mišinį į kompotą arba labai lygią braškių padažą.
- Į aukšto skaidraus stiklo dugną įpilkite 3 šaukštus atvėsinto braškių mišinio. Pakreipkite ir sukite stiklą, kad šonus padengtumėte braškėmis.
- Lėtai supilkite šaltą pieną į stiklinę ant braškių mišinio. Žiūrėkite sūkurių formą!
- Viršuje su supjaustytomis braškėmis ir įpilkite ledo kubelių, kad gautumėte kavinės stiliaus apdailą.
- Patiekite iškart ir išmaišykite prieš gurkšnodami, arba leiskite braškėms įpilti į pieną, kad gautumėte tvirtesnį skonį.
Patarimai geriausio korėjiečių braškių pieno
- Naudoti Labai prinokusios braškės maksimaliam skoniui ir saldumui. Puiku gaminti šį receptą piko braškių sezono metu. Kur aš gyvenu, tai yra nuo balandžio iki birželio. Patikrinkite savo miestą ir sužinokite, kada geriausios braškės nuimamos ar įeina.
- Padaryti a Didelė braškių bazės partija ir laikykite jį šaldytuve iki 3–4 dienų.
- Už a veganiškas korėjietiškas braškių pienasnaudokite avižų pieną ar sojos pieną kremui.
- Norite, kad jis būtų dar šaltesnis? Susimaišykite į a Braškių pieno plunksnas su susmulkintu ledu.
- Keisti saldiklį kokosų cukrus ar medus Jei jums labiau patinka natūralios alternatyvos.
- Padarykite jį ypač kreminį su išgarintu pienu ir kondensuotu pienu.
Kodėl ši versija yra geriau nei parduota parduotuvėje
Daugelyje parduotuvių pirktų braškių pienų yra dirbtinių spalvų, skonių ir aukštos fruktozės kukurūzų sirupo. Ši naminė korėjietiška versija naudoja Tikri vaisiai ir minimalūs ingredientai.
Jūs kontroliuojate saldumą, kokybę ir pristatymą. Be to, tai yra smagi šeimos veikla ir puikus popamokinis užkandis ar popietinis gėrimas.
Pridėkite INS ir variantus
- Matcha braškių pienas -Įpilkite „Matcha“ sluoksnio (1 šaukštelio „Matcha“ + 2 šaukštų karšto vandens), kad gautumėte rausvą žalią ombré efektą.
- Gazuota braškių soda – Norėdami gaivinti, burbuliuojančiam, putojančiam, putojančiam vandeniui naudokite, arba užpilkite gėrimą su gazuotu vandeniu ar soda.
- Veganiškos versijos – Pasikeiskite pieno pienu su avižų, migdolų ar kokosų pienu.
- Braškių pieno boba -Užpilkite tapijokos perlų, kad gautumėte vaisių boba stiliaus gėrimo
Jei mėgstate dalintis internetu … patiekite savo korėjietišką braškių pieną mūriniame indelyje ar skaidriame stikle, prieš įpildami pieno, pasukite braškių bazę ir šaudykite „Tiktok“ ar „Instagram“ ritinių lėto judesio užpilą. Nepamirškite pastelinių šiaudų!
Maišos, kurias reikia naudoti:
- #KoreanstrawberryMilk
- #ASIANRECIPES
- #RicelifeFoodie
- #StrawberryRecipes
- #SummerDrinks
Bendri klausimai
Ar galiu iš anksto pasigaminti korėjietišką braškių pieną?
Braškių kompotą galite paruošti iš anksto, tačiau surinkite prieš pat patiekdami geriausią išvaizdą ir tekstūrą.
Ar galiu naudoti šaldytas braškes?
Taip, pirmiausia atšildykite ir naudokite juos kaip šviežias braškes – puiki kompotu ar koše.
Ar korėjiečių braškių pienas yra sveikas?
Taip-kai jūs naudojate tikrus vaisius ir natūralius saldiklius, tai yra geresnis gydymas, palyginti su sirupo pagrindu pagamintais gėrimais.
Koks pienas veikia geriausiai?
Nenvaliausias pienas suteikia kremiškiausią tekstūrą, tačiau avižų pienas ar sojos pienas puikiai tinka augalinei versijai.
Ar galiu tai paversti desertu?
Absoliučiai. Supilkite jį ant susmulkinto ledo, kad gautumėte granitos stiliaus desertą arba susimaišykite su vaniliniais ledais, kad braškių pieno kokteiliai būtų pasukami.
Korėjos braškių pienas yra lengvas, gražus ir natūraliai skanus. Nesvarbu, ar jūs smagiai patiekiate savo vaikus, nustebinate svečius priešpiečius, ar tiesiog trokštate kažko ypatingo, šis tikras vaisių braškių pienas yra būtinas bandymas. Praleiskite dirbtinius skonius ir mėgaukitės šio naminio, Azijos įkvėpto, visaverčio recepto šviežumu.
Mažas puodelis
Medinė šaukšta ar silikoninė menta
Bulvių košė arba šakutė (braškių sutriuškinti)
Virtuvės kombainas arba maišytuvas (neprivaloma sklandžiau padažui)
Matuojant puodelius ir šaukštus
Stikliniai stiklainiai ar puodeliai patiekimui
Šaukštas ar šiaudas maišyti
- 1½ puodelis Braškės
- 3 šaukštai Klevo sirupas Agave arba pasirinktas cukrus
- ¼ TSP Vanilės ekstraktas
- 1 puodelis šaltas pienas Pieno, Hokkaido, išgarinta arba augalinė pagrindu
- Ledo kubeliai
- Papildomos pjaustytos braškės patiekimui
- ½ TSP Citrinų sultys
Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite braškes.
1½ puodelio braškės
Sumaišykite braškes, klevų sirupą ar cukrų, vanilės ekstraktą ir citrinos sultis mažame puode ant silpnos ugnies. Troškinkite 3–5 minutes iki sirupo. Tegul jis visiškai atvės.
3 šaukštai klevų sirupo, ¼ šaukštelio vanilės ekstraktas, ½ šaukštelio citrinos sulčių
Sumaišykite arba sutrinkite braškių mišinį į kompotą arba labai lygią braškių padažą.
Į aukšto skaidraus stiklo dugną įpilkite 3 šaukštus atvėsinto braškių mišinio. Pakreipkite ir sukite stiklą, kad šonus padengtumėte braškėmis.
Lėtai supilkite šaltą pieną į stiklinę ant braškių mišinio. Žiūrėkite sūkurių formą!
1 puodelis šalto pieno
Viršuje su supjaustytomis braškėmis ir įpilkite ledo kubelių, kad gautumėte kavinės stiliaus apdailą. Patiekite nedelsdami ir išmaišykite prieš gurkšnodami arba leiskite braškėms įpilti į pieną, kad gautumėte tvirtesnį skonį.
Ledo kubeliai, Papildomos pjaustytos braškės patiekimui
Mitybos faktai
Korėjos braškių pieno receptas
Suma už porciją
% Dienos vertė*
* Procentės dienos vertės grindžiamos 2000 kalorijų dieta.
