Virtuvinio kombaino pirkimo vadovas 2026 m
Geras virtuvinis kombainas yra kaip sous šefas virtuvėje. Sudėtinga dalis yra išsiaiškinti, kuris iš jų geriausiai atitinka jūsų poreikius. Šiuo metu mano virtuvėje yra penki, kai kurie iš jų buvo su manimi daugelį metų, o kiti buvo neseniai įsigyti receptų kūrimo tikslais. Mano mama aštuntajame dešimtmetyje naudojo prancūzišką „Moulinex“, kad gamintų vietnamietiškas mėsos pastas į Boloniją panašioms dešroms, vadinamoms gio lua. Kai išsikrausčiau, procesorius buvo vienas pirmųjų mano užaugusių virtuvės prietaisų pirkinių. Per metus turėjau keletą ir maniau, kad daug žinau apie virtuvinius kombainus, bet dar reikia išmokti. Kad būtų lengviau išsiaiškinti, kuris jums tinkamiausias, šiame įraše aprašomas procesoriaus dydis, ašmenų dizainas ir funkcionalumas.
Virtuvės kombaino dydis yra svarbus
Jei neplanuojate organizuoti maitinimo renginių, jums nereikia milžiniško procesoriaus. Mano didžiausias yra Cuisinart su 11 puodelių (2,6 l) talpos dubuo. Manau, kad tai „vidutinis“ vidutinio dydžio procesorius. Prieš metus nusipirkau jį „Costco“ ir dėl įprasto nusidėvėjimo patyriau 2 ašmenis ir naują darbinį dubenį dėl nelaimingo atsitikimo, dėl kurio aš kaltas. Mašina turi sunkų pagrindą ir yra labai tvirta. Tačiau visai neseniai supratau, kad jis yra šiek tiek per didelis daugeliui mano kuriamų vienos partijos receptų ir mano įprastam naudojimui. Pernai iš smalsumo ir kai kurių maisto draugų rekomendacijos nusipirkau 7 puodelių (1,8L) Cuisinart. Dizainas yra ikoniškas klasikinis blokinis dizainas, o jo pagrindas yra tvirtas, kuris visiškai nejuda naudojant. Daiktas yra gerai įžemintas mažas bakas. Jis yra tik baltos spalvos ir dėl kompaktiško dydžio jį lengva pasiimti ir padėti. Jis nėra per didelis, todėl puikiai tinka mažesnėms virtuvėms ir kasdieniams maisto gaminimo poreikiams. Išbandžiau vairavimą su 7 puodelių modeliu ir man jis taip patiko, kad padėjau 11 puodelių garaže!
Pirkdami virtuvinį kombainą, atsižvelkite į savo vidutinius maisto ruošimo poreikius, virtuvės sandėliavimo vietą ir į tai, kiek norite sukaupti bėgant metams. The 7 puodelių Pro Classic Cuisinart procesorius puikiai tinka virėjams, kurie:
- Turite ribotą vietą saugykloje ir norite ilgalaikio patikimumo (profesionalų klasika neabejotinai garantuoja ilgaamžiškumą; tai klasika, nes tarnauja)
- Gaminame daugiausia 4–6 žmonėms (visada galite gaminti kelias partijas, kad aptarnautumėte minią)
- Gali susidoroti su tam tikromis keistenybėmis. Pavyzdžiui, darbinis dubuo turi ploną rankeną, todėl jį atjungus nuo variklio pagrindo gali tekti šiek tiek palenkti rankas. Dangtis užsifiksuoja tvirtai ir kietai, todėl vėl turite padirbėti, kad jį atitrauktumėte. Ir ta oranžinė etiketė viršuje lengvai nenusiima. Pabandžiau ir palikau jį įjungtą, kad primintų, kad užrakinimo padėtyje jis atsuktas į priekį.
- Noras kompaktiškumo. Įrenginyje yra įprastas procesoriaus dangtis ir pjaustymo bei smulkinimo peiliukai. Tačiau gražus priedas yra kompaktiškas plokščias dangtis (viršuje, dešinėje). Galite apšlakstyti aliejumi ar vandeniu, kol mašina apdoroja ir išvalo daug lengviau. Jūs neprieštaraujate jo ištraukti arba laikyti ant virtuvės stalviršio.
Jei turėčiau tik vieną procesorių, rinkčiausi 7 puodelių „Cuisinart Pro Classic“. Jis gali atlikti vidutinio ir mažo procesoriaus darbą. Įsigykite „Pro Classic“ iš „Cuisinart“, „Amazon“, „Kohls“ ir kitų mažmenininkų. „Cuisinart“ sukuria moderniau atrodantį 7 puodelių procesorių, tačiau variklis ir bazė atrodo lengvi ir silpni. Taip pat modernus ir lengvas 11 ir 13 puodelių procesorius; Nusipirkau mamai 13 puodelių procesorių ir po metų turėjau jį grąžinti, kai dubuo nušoko nuo pagrindo ir viskas buvo subraižyta! Noriu mašinos, kuri būtų sukurta taip, kad tarnautų, jei ketinu tam išleisti rimtą monetą.
Mažas, neįprastas ir prieinamas procesorius
Norite išleisti mažiau už mažą procesorių? Taip pat išbandžiau labai prieinamą procesorių, kurį sukūrė Kinijoje įsikūrusi bendrovė „La Reveuse“. Jame yra stiklinis dubuo ir keturkampis peiliukas; Dviejų lygių peiliukų konstrukcija yra tai, ką aš domiuosi nuo tada, kai įsigijau „Ninja Express Chopper“, kurį peržiūrėjau anksčiau kartu su kitais maisto smulkintuvais ir mini virtuvės kombainais. Keturių ašmenų sistema ingredientus perkelia efektyviai, bet aš skeptiškai žiūrėjau į stiklinio dubenėlio svorį ir La Reveuse peiliukų plonumą. Žemiau esančioje nuotraukoje dešinėje pažiūrėkite, kaip švelniai atrodo keturkampis peiliukas, palyginti su Cuisinart dantytais monstrais kairėje. Netgi apatiniame dešiniajame kampe esantis mini smulkintuvo peiliukas atrodo rimčiau.
Tačiau buvo įrodyta, kad klydau. La Reveuse („svajotojas“ arba „svajotojas“) puikiai mokėjo pjaustyti svogūnus ir morkas, gaminti mėsos pastą. Jį gana lengva valyti, tačiau su peiliukais turite būti atsargūs, kaip ir su bet kokiais aštriais procesoriaus peiliukais. Vienintelis dalykas, kad variklis tinkamai sėdėtų, turite uždėti dubens dangtį į tinkamą užrakinimo padėtį. Variklis yra viršuje ir paspausite vieną iš greičio mygtukų, kad valdytumėte procesorių. Man patiko, kaip galėjau pjaustyti dubenyje, o vėliau naudoti kaip maišymo dubenį. Norėdami parodyti, kaip veikia procesorius ir kaip jį valdyti, čia yra paprastas vaizdo įrašas iš mano virtuvės:
Kuo 7 puodelių „La Reveuse“ skiriasi nuo „Cuisinart Pro Classic“? Sunku žinoti, kiek ilgai truks „La Reveuse“. Cuisinart savo mašinai suteikia 3 metų garantiją. Bet jei norite mažo, prieinamo atlikėjo, La Reveuse gali būti kaip tik tai, ko jums reikia! Įsigykite procesorių „La Reveuse“ ir „Amazon“.
O kaip mini virtuvės kombainai?
Jie parduodami kaip „mini virtuvės kombainai“, tačiau jie yra maisto smulkintuvai. Štai ką jie daro geriausiai – pjaustyti. Du mini virtuvės kombainai, kuriuos naudojau, yra Cuisinart ir KitchenAid. Su šiomis mašinomis esu pjaustęs daug, bet jie turi savo privalumų ir trūkumų. Daugiau apie mažus maisto smulkintuvus ir mini virtuvinius kombainus skaitykite čia. Jie yra naudingi prietaisai, bet jei jums jo reikia, aš nusipirkčiau vieną gerai suapvalintą virtuvės kombainą. Ir apsvarstykite galimybę investuoti į mažą. Jis gali atlaikyti daugiau nei mini, nes yra hibridinio dydžio. Jei norite mini labai mažoms užduotims, į savo arsenalą įtraukite smulkintuvą. Tačiau žinokite, kad jis apdoros maistą, bet. ne taip, kaip jums tiks procesorius su didesniu varikliu ir peiliukais.
Turite procesoriaus įžvalgų ar klausimų? Paklauskite jų čia ir aš padarysiu viską, kad atsakyčiau!
