Makaronų kumpio salotos – Kawaling Pinoy

Šį skanų receptą jums atnešė mano partnerystė su Mekeni Food Corporation. Visos nuomonės yra mano pačios.

Makaronų kumpio salotos yra nesenstantis šeimos mėgstamiausias dėl geros priežasties! Tai paprastas receptas ir gali lengvai aptarnauti didelę minią. Jis puikiai tinka užkandžiams, iškyloms ar ypatingoms progoms, bet taip pat veikia kaip greitas valgis!

Joks filipiniečių šventinis stalas neapsieina be klasikinių makaronų salotų. Šis patiekalas turi daugybę pakartojimų, įskaitant vištienos makaronus ir makaronų vaisių salotas, tačiau šis kumpio variantas yra mano sąrašo viršuje. Kas gali atsispirti al dente makaronams, kvapnaus kumpio gabalėliams, susmulkintai vištienai, traškioms morkoms ir saldžioms razinoms, išmaišytoms kreminiame majoneze?

Jei norite pagyvinti savo Kalėdų šventes, tai nebus lengviau ar geriau nei gaminti mėgstamus patiekalus su kruopščiai pagamintais Mekeni kalėdiniais kumpiais. Būdama viena iš pirmaujančių maisto gamintojų šalyje, „Mekeni“ patenkina įvairius vartotojų poreikius ir skonius su daugybe viliojančių pasiūlymų. Nuo klasikinių, saldžių ir sultingų veislių iki prieinamų variantų ir sveikesnių pasirinkimų – yra puikus kumpis, kad jūsų Kalėdos būtų šventiškesnės!

Ingredientų pastabos

• Makaronų salotos – Šiame recepte tiks alkūniniai makaronai arba bet kokie trumpi makaronai, tokie kaip penne arba lukštai.
• Mekeni Deli Premium Ham – tradicinio saldžiai pikantiško skonio paruoštas valgyti kumpis.
• vištiena- apie 1 puodelis susmulkintos vištienos. Galite kepti baltą, tamsią ar derinį arba naudoti likusius kepsninius.
• morkos- gaiviam traškėjimui ir spalvų ryškumui
• Ananasų gabalėliai – suteikite patiekalui tropinio, saldžiai aštraus skonio. Rezervuokite apie du šaukštus sulčių.
• majonezas – sodrus ir kreminis padažo pagrindas.
• Marinuotų agurkų pagardinimas– suteikia salotoms saldaus ir aštraus skonio. Norėdami aštresnio skonio, pakeiskite smulkiai pjaustytais marinuotais krapų agurkais.
• svogūnas – prideda skonį, tekstūrą ir spalvą.
• Razinos – pridėti saldaus, vaisinio elemento, kuris yra filipiniečių salotų ženklas.
• Sūris– Mes naudojome lydyto sūrio maistą, bet čederis, gouda ir Monterey Jack taip pat yra geras pasirinkimas.
• Rezervuotos ananasų sultys – kad subalansuotų padažo sodrumą.
• Cukrus- suteikia padažui saldumo ir papildo majonezo kremiškumą.
• Druska ir pipirai – pagal skonį pagardinkite salotas.

Kaip pasigaminti makaronų kumpio salotas

• Iškepkite vištieną, kad jos tekstūra būtų sultinga ir skonis.
• Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus iki al dente. Nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu, kad sustabdytumėte gaminimo procesą. Prieš naudodami visiškai atvėsinkite.
• Blanširuokite morkas, kad jų tekstūra būtų švelni, bet traški ir ryški spalva. Jei norite praleisti blanširavimą, susmulkinkite arba smulkiai supjaustykite.
• Kumpį supjaustykite mažais kąsnio dydžio gabalėliais.

Sumaišykite visus ingredientus dubenyje ir šaldykite šaldytuve kelioms valandoms arba per naktį, kad išsiskirtų skoniai ir pagerėtų tekstūra. Ir jis paruoštas patiekti – lengvas, skanus ir tikrai bus populiarus!

Kaip patiekti ir laikyti

• Makaronų kumpio salotos geriausiai patiekiamos atšaldytos. Tai skanus garnyras ar užkandis šventėms ar ypatingoms šventėms.
• Maisto saugos sumetimais kumpio salotas laikykite sandariame inde ir laikykite šaldytuve iki 3 dienų. Nelaikykite kambario temperatūroje ilgiau nei dvi valandas.
• Deja, šis patiekalas blogai užšąla, nes šaldytas ir atitirpęs majonezas linkęs atsiskirti ir prarasti kremiškumą.

Ar tu tai padarei? Būtinai palikite apžvalgą žemiau ir pažymėkite mane @kawalingpinoy Facebook ir Instagram!

Makaronų kumpio salotos yra nesenstančios šeimos mėgstamiausios dėl geros priežasties! Tai paprastas receptas ir gali lengvai aptarnauti didelę minią. Jis puikiai tinka užkandžiams, iškyloms ar ypatingoms progoms, bet taip pat veikia kaip greitas valgis!

Paruošimo laikas: 10 minučių min

Virimo laikas: 30 minučių min

Visas laikas: 40 minučių min

Kursas: Garnyras

8 porcijos

Ingredientai

• vandens
• 2 puodeliai nevirtų makaronų salotos
• druskos
• ½ svaro vištienos krūtinėlė, be kaulų, be odos
• ½ puodelis morkos, kubeliais
• ½ svaro Mekeni Deli Premium Kumpis, supjaustytas kubeliais
• ⅔ puodelis ananasų gabalėliai, nusausinti
• 2 šaukštai svogūnai, nulupti ir smulkiai supjaustyti
• ⅓ puodelis saldus marinuotas agurkas
• ¼ puodelis razinų
• 1 ½ puodeliai majonezo
• 2 šaukštai ananasų sultys, rezervuotos iš konservuotų ananasų
• 2 šaukštai cukraus
• pipirų pagal skonį
• ½ puodelis sūris, supjaustytas kubeliais

Instrukcijos

• Į puodą įpilkite vandens ir druskos. Užvirinkite. Sudėkite makaronų makaronus. Išmaišykite ir virkite pagal pakuotės nurodymus. Gerai nusausinkite ir atidėkite į šalį.

• Į kitą puodą įpilkite vištienos krūtinėlės ir tiek vandens, kad apsemtų krūtinėlę. Užvirinkite ir nugriebkite plūdusias nuosėdas. Sumažinkite ugnį, uždenkite ir troškinkite 15–20 minučių. Išimkite, nusausinkite ir leiskite visiškai atvėsti. Susmulkinkite ir atidėkite į šalį.

• Puode užvirinkite apie 2–3 puodelius vandens. Morkas blanširuokite maždaug 30 sekundžių, tada panardinkite į ledo vonią, kol visiškai atvės. Gerai nusausinkite ir atidėkite.

• Į didelį dubenį sudėkite virtų makaronų makaronų, blanširuotų morkų, ananasų gabalėlių, svogūnų, marinuotų agurkų, razinų, susmulkintos vištienos, Mekeni Deli kumpio, majonezo, ananasų sulčių, cukraus, druskos ir pipirų pagal skonį. Išmeskite, kad sujungtumėte. Įpilkite sūrio ir švelniai išmaišykite.

• Padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms arba per naktį, kad skoniai susimaišytų.

Pastabos

Prieš maišydami salotas, visiškai atvėsinkite makaronus, vištieną ir morkas, kad užtikrintumėte maisto saugumą ir geriausius rezultatus.

Informacija apie mitybą

Kalorijos: 535kcal, Angliavandeniai: 35g, Baltymai: 17g, Riebalai: 36g, Sotieji riebalai: 7g, Polinesotieji riebalai: 19g, Mononesotieji riebalai: 8g, Transriebalai: 0.1g, Cholesterolis: 56mg, Natris: 797mg, Kalis: 368mg, Pluoštas: 2g, Cukrus: 11g, Vitaminas A: 1577 mTV, Vitaminas C: 13mg, Kalcis: 70mg, Geležis: 1mg

„Šioje svetainėje pateikiama apytikslė informacija apie mitybą patogumui ir tik kaip mandagumas. Mitybos duomenys pirmiausia renkami iš USDA maisto sudėties duomenų bazės, kai tik įmanoma, arba kitų internetinių skaičiuoklių.