Skrudinti kopūstai su kiaušiniais – Kawaling Pinoy

Bendradarbiauju su Maggi, kad pateiktume jums šį naudingų daržovių receptą. Visos nuomonės yra mano.

Ieškote greito, sveiko patiekalo, kuris būtų kupinas skonio? Ginisang Repolyo su kiaušiniais yra maistingas ir skanus patiekalas, kurį galite paruošti per kelias minutes iš kelių paprastų, prieinamų ingredientų. Tai puikus receptas įtemptoms savaitės vakarienėms!

Ginisang repolyo receptas, kurį jau turime svetainėje, yra puikus, jei norite viską padaryti su visais tvirtinimais. Tačiau kai savaitės naktys tampa įtemptos arba biudžetas mažėja, kopūstai su kiaušinienė būtų sveikintinas receptas jūsų užpakalinėje kišenėje.

Šis paprastas daržovių patiekalas yra greitai, lengvai pagaminamas, ekonomiškas ir maistingas bei skonio stiprus. Turėdami pagrindinius sandėliuko kabės ir minimalius žingsnius, gausite guodžiantį, visavertį maistą ir jausitės gerai tarnaudami visai šeimai.

Atkreipkite dėmesį į ingredientus

• Kopūstai– prideda traškumo ir mitybos. Aš mėgstu naudoti žaliuosius kopūstus dėl švelnaus skonio, bet galite pakeisti raudonuosius kopūstus, jei norite šiek tiek pipirinio kąsnio.
• Kiaušiniai– puri kiaušinienė suteikia kreminio kontrasto švelniems kopūstams ir prieinamiems baltymams pagal šį receptą.
• Svogūnai ir česnakai– filipiniečių ginisos patiekalų skonio pagrindas, su troškintais svogūnais, kurie suteikia saldumo, o česnakai suteikia pikantišką aromatą.
• Morkos– suteikia saldumo ir spalvos, skaniai pratęsiant patiekalą. Dėl įvairovės galite įdėti ir kitų daržovių, pavyzdžiui, paprikų ar žirnelių.
• Prieskoniai– sojų padažas, cukrus ir pipirų mišinys, kad pagerintų skonį. Maggi Magic Sarap yra viskas

Maisto gaminimo instrukcijos

1. Paruoškite ingredientus. Aromatines medžiagas supjaustykite kubeliais. Julienne morkas, o kopūstą smulkiai supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais, kad iškeptumėte greitai ir tolygiai.
2. Plakite kiaušinius, kol gerai susimaišys, ir virkite keptuvėje ant silpnos ugnies, kol sustings, bet dar šiek tiek drėgna. Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite į šalį. Peržiūrėkite toliau pateiktus patarimus, kaip padaryti, kad jie tirptų burnoje.
3. Pakepinkite svogūnus ir česnakus toje pačioje keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol suminkštės ir taps aromatingi.
4. Sudėkite daržoves. Virkite morkas iki pusės, tada sudėkite kopūstus ir virkite, kol praras tūrį.
5. Pagardinkite sojos padažu, cukrumi ir universaliais „Magic Sarap“ prieskoniais dėl skonio gilumo. Troškinkite, kol kopūstai ir morkos suminkštės, bet dar šiek tiek sutraškės.
6. Sudėkite plaktą kiaušinienęsulaužykite juos į didelius gabalus ir išmeskite, kad pasiskirstytų. Pagardinkite pipirais pagal skonį, jei norite.

Tobulos kiaušinienės gaminimas

Kiaušiniai yra esminė šio recepto sudedamoji dalis, o iš jų gaminant minkštą ir kvapnią kiaušinienę patiekalas gali pakilti į kitą lygį.

• Kruopščiai išplakite kiaušinius, kad jie visiškai susimaišytų ir išvengtumėte baltumo dryžių kiaušinienėje.
• Įpilkite šlakelį pieno, grietinėlės ar sultinio, kad padidintumėte drėgmės lygį.
• Naudokite žemą ugnį, kad kiaušiniai nepervirtų ir netaptų sausi bei guminiai.
• Virkite kiaušinius, kol jie šiek tiek iškeps, nes likutinė karštis baigs virti.

Kaip patiekti ir laikyti

• Šis ginisang repolyo at itlog yra puikus pagrindinis patiekalas pietums ir vakarienei. Jei norite sočiai ir skaniai pavalgyti, patiekite su garuose virtais ryžiais ir ant grotelių kepta mėsa, pvz., inihaw na liempo.
• Likučius supilkite į indą su sandariai uždarytu dangteliu ir laikykite šaldytuve iki 3 dienų.
• Įkaitinkite plačioje keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje iki 165 F. Likučius taip pat galite pakeisti pancit bihon guisado arba ramen makaronų keptuvėje.

Ar tu tai padarei? Būtinai palikite apžvalgą žemiau ir pažymėkite mane @kawalingpinoy Facebook ir Instagram!

Troškinti kopūstai su kiaušiniais

Ieškote greito, sveiko patiekalo, kuris būtų kupinas skonio? Ginisang Repolyo su kiaušiniais yra maistingas ir skanus patiekalas, kurį galite paruošti per kelias minutes iš kelių paprastų, prieinamų ingredientų. Tai puikus receptas įtemptoms savaitės vakarienėms!

Kursas: Pagrindinis užkandis, garnyras

6 porcijos

Ingredientai

• 2 šaukštai aliejus
• 6 didelis kiaušiniai gerai sumuštas
• 1 svogūnas nulupti ir smulkiai supjaustyti
• 2 gvazdikėliai česnako nulupti ir sumalti
• 2 didelis morkos nulupti ir nulupti
• 1 galva kopūstai susmulkinti
• 1 šaukštas Aš esu gluosnis
• 1 paketėlis (8 gramai) „Magic Sarap“ universalus prieskonis

Instrukcijos

• Plačioje keptuvėje įkaitinkite apie 2 šaukštus aliejaus. Įmuškite išplaktus kiaušinius ir virkite ant silpnos ugnies, laužydami šaukšto nugarėlėmis, kol sustings, bet vis tiek šiek tiek šlapi. Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite į šalį.

• Į keptuvę įpilkite dar vieną šaukštą aliejaus. Sudėkite svogūnus ir česnakus ir kepkite, kol suminkštės.

• Sudėkite morkas ir kepkite apie 30–40 sekundžių. Suberkite kopūstą ir virkite, reguliariai maišydami, kol praras tūrį.

• Įpilkite sojos padažo ir cukraus. Kepkite toliau, kol kopūstai suminkštės, o morkos taps traškios.

• Sudėkite plaktą kiaušinienę.

• Pagal skonį pagardinkite Magic Sarap ir pipirais.

Pastabos

Pakepinkite daržoves ant vidutinės ir stiprios ugnies, kad jos greitai iškeptų ir gražiai karamelizuotųsi, sušvelnintų stiprų skonį ir sukurtumėte skanų traškumą.

Informacija apie mitybą

Kalorijos: 171kcal, Angliavandeniai: 14g, Baltymai: 9g, Riebalai: 10g, Sotieji riebalai: 2g, Polinesotieji riebalai: 2g, Mononesotieji riebalai: 5g, Transriebalai: 0,04g, Cholesterolis: 186mg, Natris: 283mg, Kalis: 440mg, Pluoštas: 5g, Cukrus: 7g, Vitaminas A: 4428TV, Vitaminas C: 58mg, Kalcis: 102mg, Geležis: 2mg

„Šioje svetainėje pateikiama apytikslė informacija apie mitybą patogumui ir tik kaip mandagumas. Mitybos duomenys pirmiausia renkami iš USDA maisto sudėties duomenų bazės, kai tik įmanoma, arba kitais internetiniais skaičiuotuvais.