Natūralus! Filipinų stebuklingo vandens receptas su kokosų vandeniu | „Rice Life Foodie“
Šis natūralus filipiniečių stebuklingo vandens receptas pakeis tai, kaip jūs drėkinate visą likusį gyvenimą! Kokosų stebuklingas vanduo yra tik du ingredientai ir taip lengva pagaminti! Tai magija. Visi natūralūs, mažai cukraus, elektrolitai ir beprotiškai gaivinantys … „Magic Water Filipinai“ mane įkvėpė sukurti šį super maistą, sveikatingumą, gerą vibraciją ir sveiką stebuklingą vandens receptą, kuriuo visi gali mėgautis (ir tai gali būti gaminami veganai). Padarykite tai greitai ir paragausite gryno gaivinimo, aušinimo kokosų vandens gelio ir natūralaus gėrio su maistinėmis medžiagomis.
Aš žinau, kad „Magic Water Manila“ ar „Magic Water Philippines“ stilius yra visas hype ir labai šaunus! Tai puikiai tinka karštai dienai ir saldžiai su bananų esencijos ekstraktu. Savo vaikams norėjau pašalinti dirbtinio skonio lašus, o aš pats norėjau perteikti „stebuklingo vandens“ idėją.
Kas gali būti geresnis būdas jį pagaminti nei su kokosų vandeniu! Ekologiškas ir visiškai natūralus. Šis kokosų stebuklingo vandens receptas buvo įkvėptas, ir dabar aš sukūriau kažką tokio ypatingo … per geras, kad nebendraučiau. Tai mano gėrimas vasarai ir saulėtoms dienoms. Tikiuosi, kad ir jums tai patinka!
Čia yra viskas, ką reikia žinoti apie šį aiškų gėrimą iš Filipinų ir įkvėptų variacijų, pradedant nuo šaknų ir baigiant savo kokosų stebuklingu vandeniu namuose.
Kas yra filipiniečių stebuklingas vanduo?
Stebuklingas vanduo Filipinuose yra aiškus, skonio vandens gėrimas, paprastai parduodamas plastikiniuose maišuose ar puodeliuose, kuriuos sukūrė vietiniai gatvės pardavėjai. Tai stebuklinga, nes atrodo kaip paprastas vanduo, kol jūs jo paragausite.
Originalios versijos dažnai naudojamos Dirbtiniai kvapiausi milteliai ir cukrus, kad būtų sukurtas aiškus, vaisinio skonio hidratacijos vanduo. Nors tradicinėje versijoje yra populiarių vaikų ir nostalgiškų daugeliui, naudojami dirbtiniai ekstraktai (pvz., Bananų esmė) ir cukrus.
„Magic Water Philippines“ yra skaidrus želatinos gėrimas su bananų esme ir cukrumi, sumaišytas su vandeniu ir ledu, kuriame taip pat yra bananų esmė ir cukrus.
Šis modernus variantas, imituojantis aiškų vandens magiją, naudoja tikrą kokosų vandenį, ir jūs galite naudoti natūralius priedus sveikam paėmimui, kuris yra toks pat patenkintas, natūraliai, ir tai yra tarsi kelionė į salos SPA.
Trumpa stebuklingo vandens istorija Filipinuose
„Magic Water“ Maniloje, Filipinuose, gyvuoja dešimtmečius, ypač vietiniuose barangajuose, mokyklų kiemuose ir „Town Fiestas“. Dažnai atšaldytas, tai greitas būdas drėkinti atogrąžų šilumoje.
Nors nelaikoma oficialiu gėrimu, pavyzdžiui, Palamigs arba „Buko“ sultystai yra platesnės prieinamos gaivinimo kultūros, rastos kaimynystėje, dalis Sari-Sari Parduotuvės ar šaligatvio vežimėliai. Tai buvo ir vis dar yra paprastas malonumas, susietas su vaikyste ir bendruomene.
Kur nusipirkti stebuklingą vandenį
Tradicinis stebuklingas vanduo parduodamas:
- Valstybinės mokyklos valgyklos
- Šlapios rinkos arba rinka
- Gatvės pardavėjai netoli triračių terminalų arba Žaidimų aikštelė (Žaidimų aikštelės)
- „Fiesta“ ar „Barangay“ šventės maisto kioskai
Namuose galite pasigaminti savo natūralų, kokosų stebuklingą vandenį su šiuo paprastu receptu.
Kodėl jums patiks natūralus kokosų stebuklingas vanduo
Natūralus kokosų stebuklingas vanduo nėra tik gėrimas; Tai patirtis, paverčianti hidrataciją kažkuo nepaprastu. Štai kodėl jums be galo patiks:
- Grynas gaivinimas
Gaivus kokosų vandens skonis yra nepanašus į bet kurį kitą gėrimą. Dėl savo lengvojo ir subtiliai saldaus skonio jis numalšina jūsų troškulį, tuo pačiu suteikdamas natūralų gėrio sprogimą. - Nauda sveikatai
Tai natūralus būdas išlikti hidratuotam ir energijai be dirbtinių ingredientų. - Lengva padaryti
Vos su dviem pagrindiniais ingredientais, gaminti savo kokosų stebuklingą vandenį, yra greitas ir paprastas. Bet kuriuo metu galite mėgautis skaniu, sveiku gėrimu, be vargo sudėtingų receptų. - Universalus ir linksmas
Vienas geriausių šio recepto dalykų yra jo universalumas. Galite pritaikyti jį su įvairiais priedais ir skoniais, tokiais kaip mėtos, agurkas ar net vaisiai, todėl tai yra įdomus gėrimas visiems, nuo vaikų iki suaugusiųjų. - Natūralus gėris
Skirtingai nuo daugelio rinkos gėrimų, natūralaus kokoso stebuklingo vandens nėra dirbtinių skonių ir konservantų. - Kultūrinis ryšys
Apsilaikymas filipiniečių stebuklingo vandens tradicijoje susieja jus su gyvybinga Filipinų kultūra. Tai kitokia versija, tačiau ji prisimena Filipinų kokosus ir idėją, kad maistas būtų ypatingas, linksmas su faktūromis ir įsimintinomis. - Aušinimas ir raminantis
Šis stebuklingas vanduo yra tobulas priešnuodis toms karštoms vasaros dienoms.
Natūralaus filipiniečių stebuklingo vandens su kokosų vandeniu ingredientai
Ši versija naudojama natūralūs ingredientai Švariam, gaivinančiam skoniui.
- 2 puodeliai kokosų vandens
- 2 puodeliai šaltas kokoso vanduo
- 1 paketas Nepakankamas želatinas (apie 2,5 šaukštelio) – Naudokite agaro-agarą veganiškam kokosų stebuklingam vandeniui
- ledas už tarnavimą
- Neprivaloma: 1–2 šaukšteliai Medus, agava ar cukranendrių cukrus (prisitaikykite pagal skonį)
Reikalinga įranga
- Didelis dubuo
- plakti
- Puodas – šildyti kokosų vandenį
- Matavimo taurė
- Maišantis šaukštas
Žingsnis po žingsnio instrukcijos
- Pradėkite gelio pagrindą
Į didelį maišymo dubenį supilkite ½ puodelio šalto kokosų vandens. - Žydi želatina
Į šaltą kokosų vandenį pabarstykite 1 pakuotę (apie 2½ šaukštelio) skonio želatinos. Nedelsdami išplakite ir leiskite keletą minučių sėdėti, kad žydėtų. - Įkaitinkite likusį kokoso vandenį
Kol želatina žydi, puode įkaitinkite 1,5 puodelio kokosų vandens, kol jis užvirs. Jei norite, įmaišykite šiek tiek medaus ar saldiklio, kol karšta. - Sumaišykite ir ištirpinkite
Su žydinčia želatina supilkite karštą kokosų vandenį į dubenį. Gerai išplakite, kol želatina visiškai ištirps. - Atšaldykite mišinį
Perkelkite mišinį į indą ir keletą valandų šaldykite arba iki visiškai tvirtos. - Supjaustykite kokoso gelį
Nustatydami kokoso gelį supjaustykite į mažus, skaidrius kubelius. - Surinkite gėrimą
Užpildykite perforatoriaus dubenį ar aukštas taures su daugybe ledo, gausų kiekį kokosų gelio kubelių ir supilkite šviežią kokosų vandenį. - Patiekite ir mėgaukitės
Patiekite su aukštu šaukštu ir mėgaukitės gaivinančia tekstūra! Aiškus kokosų gelis beveik išnyksta gėrime, suteikdamas jam tą parašo „stebuklingo vandens“ efektą.
Geriausi patarimai stebuklingam vandens sėkmei
- Galite naudoti dėžutes, konservuotas ar šviežią kokosą (mazgas) sultys.
- Vykdykite želatinos paketo instrukcijas, jei jame yra papildomų ingredientų, arba įsitikinkite, kad jūsų želė išeina teisingai.
- Būtinai žydėkite želatiną ir ištirpinkite jį … kitaip neturėsite gražaus kokosų gelio.
- Pasirinkti Neapdorotas medus arba Žemos glikemijos saldikliai Kaip ir kokosų nektaras, kad būtų sveikesnis salos skonis.
- Tai puikiai tinka po treniruotės, karšto oro ar su pusryčiais natūraliems elektrolitams.
Variacijos ir priedai
Mėtos + agurkas -Įpilkite keletą šepetėlių mėtų ir plonų agurkų griežinėlių, kad gautumėte SPA stiliaus posūkį.
Calamansi Susukti – Suspauskite keletą citrusinių vaisių.
Arbūzų kokosų stebuklingas vanduo – Į savo kokosų vandenį įmeskite keletą gėlo arbūzo gabaliukų prieš pridėdami likusius.
Stebuklingas vandens plyšys – Sumaišykite kokosų vandenį ir ingredientus su ledu, kol liekna, kad būtų užšalusi versija.
Vaikų natūralus stebuklingas vanduo – Norėdami švelniai dažyti be dirbtinių dažų, naudokite keletą susmulkintų braškių ar mėlynių.
Chia sėklos – padarykite ją sveikesnę su šaukštu chia sėklų, sumaišytų
Kaip tarnauti
- Patiekite šaltą ant ledo aukštoje taurėje
- Supilkite į daugkartinio naudojimo vandens butelius ar mūrinius indelius, kad galėtumėte drėkinti kelionėje
- Vakarėliams vėsinkite perforatorių ir patiekite su supjaustytais vaisiais ir valgomomis gėlėmis
Šis gėrimas puikiai dera su filipiniečių užkandžiais, tokiais kaip „Turon“, „Chicken Lumpia“, „Healthy Baked Filipiniečių empanadas“ ar net pikantiški variantai, tokie kaip vegetariškas panelektas.
Bendri klausimai
Ar filipiniečių stebuklingas vanduo yra sveikas?
Tradicinis stebuklingas vanduo su dirbtiniais skoniais nėra ypač sveikas. Tačiau ši natūrali versija su tik kokosų vandeniu yra drėkinama ir gausu elektrolitų ir antioksidantų.
Kiek laiko jis trunka šaldytuve?
Tai geriausia suvartoti per 1–2 dienas dėl šviežumo, ypač jei naudojate šviežias sultis.
Kaip aš galiu pagaminti veganišką stebuklingą vandenį?
Naudokite Agaro-Agarą veganiškam kokosų stebuklingam vandeniui. Želatina yra gyvūnų kolageno produktas, o agr-agar yra iš jūros dumblių ir vis dar suteikia želė tekstūrą. Visą šį receptą veganą galite pasigaminti naudodamiesi „Agar-Agar“.
Ar galiu pasidaryti didelę partiją?
Absoliučiai. Tiesiog padidinkite receptą.
Ar kokosų vanduo yra geresnis nei paprastas vanduo stebuklingame vandenyje?
Kokosų vanduo suteikia natūralaus saldumo, mineralų, pavyzdžiui, kalio ir magnio, ir švelnų atogrąžų skonį. Tai labiau drėkina nei paprastas vanduo, ypač po treniruotės ar didelės ugnies.
- 2 puodeliai Kokosų vanduo už kokoso gelį
- 2 puodeliai Šaltas kokosų vanduo
- 1 paketas Nepakankamas želatinas apie 2,5 šaukštelio
- ledas už tarnavimą
- Pasirenkama: 1–2 šaukšteliai medus Agave arba cukranendrių cukrus (prisitaikykite prie skonio)
Žydi želatina
Į šaltą kokosų vandenį pabarstykite 1 pakuotę (apie 2½ šaukštelio) skonio želatinos. Nedelsdami išplakite ir leiskite keletą minučių sėdėti, kad žydėtų.
1 paketas
Įkaitinkite likusį kokoso vandenį
Kol želatina žydi, puode įkaitinkite 1,5 puodelio kokosų vandens, kol jis užvirs. Jei norite, įmaišykite šiek tiek medaus ar saldiklio, kol karšta.
Pasirenkama: 1–2 šaukšteliai medus
Surinkite gėrimą
Užpildykite perforatoriaus dubenį ar aukštas taures su daugybe ledo, gausų kiekį kokosų gelio kubelių ir supilkite šviežią kokosų vandenį.
ledas 2 puodeliai šaltas kokoso vanduo
Mitybos faktai
Kokosų stebuklingas vanduo
Suma už porciją
% Dienos vertė*
* Procentės dienos vertės grindžiamos 2000 kalorijų dieta.
