Kurto kokteilis – kūrybinė kulinarija
Kurto kokteilis yra senamadiškas kokteilis, turintis vos du ar tris ingredientus; degtinė, greipfrutų sultys ir paprastas sirupas, jei jums reikia saldesnės. Tai suteikia puikų gaivumą, kuris yra fantastiškas visus metus.
Noriu padaryti viską, kas įmanoma su citrinomis, kalkėmis, apelsinais ir greipfrutais. Pirmieji trys gauna jų virtuvėje, bet aš prisipažįstu, kad per daug dažnai pamirštu greipfrutą, bet aš turėjau tai galvoje ir šiandien šiandien pristatyti kurtų kokteilį.
Aš labai mėgstu greipfrutus, bet jei sąžininga, aš taip pat nekenčiu to verslo, kai prieš patiekiant pjaustant visas tas skyrius, ir tai išlaikė juos citrusinių vaisių totemo stulpo apačioje. Ne šiandien; Šiandien viskas, ko reikėjo šiam vešliam kurtų kokteiliui, buvo sulčių ir pjaustymo, ir aš galiu tai padaryti!
Įveskite savo el. Paštą ir aš atsiųsiu jį į jūsų gautuosius. Be to, kiekvieną savaitę gaukite puikių naujų receptų!
Aš nustebau, kad niekada neįtraukiau pagrindinio kurto į šiuos puslapius, nes su jais turiu savotišką istoriją. Prieš visą gyvenimą, kai buvau naujai vedęs, mano buvęs ir aš persikėlėme į Raleigh, NC dėl jo darbo. Aš neturėjau prabangos, kai man buvo paruoštas iš anksto paruoštas darbas, todėl man prireikė šiek tiek laiko išsiaiškinti, ką noriu padaryti.
Mūsų kaimynai, stebėtinai ir dėkingai, taip pat persikėlė į Raleigh iš Sent Luiso ir mes tapome greitais draugais. Bobas buvo regioninis „Greyhound“, autobusų kompanijos „Food Services“ vadovas, ir aš tuo metu, kai aš tai darydavau, „išsiaiškinęs“, jis pasamdė mane padėti jam su jų restoranu.
Aš padariau keletą interjero dekoravimo, kad padengčiau biurus, tačiau nebuvau susijęs su jokiu maisto ruošimu. Šiaurės Karolina buvo sausa būsena, todėl tik tada, kai išvykau į kelionę su Bobu į Virdžiniją, sužinojau, kad kokteiliai buvo patiekiami kitose vietose, bet mes neįsileidome ir tai buvo.
Tik tyrinėdamas šį paprastą kokteilį sužinojau, kad jis buvo pavadintas autobusų kompanijos vardu, kur ji buvo patiekiama jų „Post House“ restoranuose, esančiuose kiekviename autobusų terminale.
Kokteilis su pavadinimu „Greyhound“ pirmiausia pasirodė Harperio žurnale 1945 m.: „Kokteiliai buvo gaminami iš džino, cukraus ir konservuotų greipfrutų sulčių. Per tuos metus, kuriuose buvo modifikuota, kad būtų šviežių, ir aš, manau, vodkos, arba vodkos, arba džino … Nors aš niekada neturėjau vieno su„ Herbeous Gin “ir manau, kad vodka yra tolimesnė.
Kai kurie retkarčiais renkasi cukraus, bet aš retkarčiais įtraukiau paprastą sirupą, viskas priklauso nuo to, koks raugus greipfrutas.
Nors aš gavau šį gėrimą su pyragų dekoravimo cukrumi, o tai gali būti ne įprasta praktika, tai yra tiesiog cukrus ir dažnai tai yra vienintelis reikalingas saldumo prisilietimas. Jei jis būtų supjaustytas druska, tai būtų vadinama sūrus šunį.
Tiesa tafilialo nuoroda) yra dekoratyvinis, bet ir ne tik kitas skonio elementas; Tai netirpsta jūsų burnoje kaip įprastas cukrus; Jis turi gražų burnos pojūtį ir tikrai atrodo gražiai, ar ne? Aš turiu keletą skirtingų spalvų stiklainių … ir nesu tikras, kad kada nors juos naudojau ant pyrago, tačiau jie yra fantastiški dekoruoti kokteilius ir mano mėgstamus cukraus sausainius.
Aš iš tikrųjų planavau tai padaryti kurtų kokteiliu su užuomina apie rozmarinų ir rozmarinų šakeles garnyrui. Oi … Mano kokteilis neturi, bet aš turiu gerą pasiteisinimą! Aš išsaugojau mažą, žavų rozmarinų augalą, kurį kažkas man davė už kalėdinės formos, kaip eglutė. Aš jį iš naujo išplėšiau, supjaustyčiau atgal ir klesti, bet jis dar neturi spyruoklių; Tai, kaip jie formuoja tuos augalus į medžius, daro labai trumpas šakas. Turiu daugybę receptų naudoti, bet nieko pakankamai ilgai, kad būtų gražus garnyras.
Taigi aš grįžau prie originalo; Tikriausiai gera idėja, nes aš niekada jos neįtraukiau į šiuos puslapius ir man patinka šis kokteilis. Jei jums patinka greipfrutai, jūs taip pat. Aš įtraukiau keletą variantų į žemiau esančią receptų kortelę, jei norite eksperimentuoti, įskaitant „Rosemary“ versiją.
Kalbant apie greipfrutą? Pabandykite rasti „Red Ruby“ veislę; Jie prideda tokią gražią spalvą prie kurtų kokteilio ir yra saldesni už kai kurias veisles. Man patinka naudoti savo citrusinių vaisių sulčiaspaudę (filialo nuoroda) dėl jų sulčių; Greitas darbas ir aš tikiu, kad ištraukiama ir daugiau sulčių.
Dabar eikite paimti kai kuriuos iš tų vešlių greipfrutų rinkoje; Šis kurtų kokteilis turėtų būti įprastas jūsų kokteilių rotacijoje ir, žinoma, džiugina!
Daugiau greipfrutų kokteilių favoritų
PINK! „Greyhound“ kokteilis “
Kurto kokteilis
Kurto kokteilis yra paprastas ir gaivus degtinės (arba džino) derinys su greipfrutų sultimis; Tai galimybė pridėti paprastą sirupą.
- 4 uncijos rubino-raudonos greipfrutų sultys arba 1 vidutinio rubino-raudonojo greipfrutas, sultys
- 2 uncijos degtinė ar džinas
- Paprastas sirupas Neprivaloma, jei jūsų gėrimas per daug rauginamas
Garnyras
- 1 mažas Greipfrutų skyrius
- tortų dekoravimo cukraus kristalai neprivaloma
- 1,5 uncijos degtinės
- 2 uncijos putojanti rožinė
- Greipfrutų sultys (mes siūlome šviežiai išspausti)
- 1,5 uncijos degtinės
- 1 oz St Germain Enderflower likeris
- Greipfrutų sultys (mes siūlome šviežiai išspausti)
- 1,5 uncijos degtinės
- 1 oz Rosemary paprastas sirupas
- Greipfrutų sultys (mes siūlome šviežiai išspausti)
Mitybos faktai
Kurto kokteilis
Suma už porciją
% Dienos vertė*
* Procentės dienos vertės grindžiamos 2000 kalorijų dieta.
