Pink Lady Gin kokteilis – kūrybinga kulinarija
Pink Lady Gin kokteilis nėra toks saldus kaip vasariniai kokteiliai, jo švelniai aitrokas skonis yra džino, obuolių, citrinų sulčių ir grenadino balansas.
Pink Lady Gin Cocktail yra puikus pereinamasis kokteilis šiam metų laikui. Nuo sunkesnių gėrimų, kuriuos geriame žiemos mėnesiais, iki šilto oro gėrimų, kuriuose pagrindinis dėmesys skiriamas saldiems, vaisiniams variantams, yra laikotarpis, kai aš pasiruošęs pokyčiams, bet dar nesu pasiruošęs kokteiliams su sezono vaisiais.
Sklinda gandai, kad nuo XX amžiaus trečiojo iki šeštojo dešimtmečio ji buvo mėgstamiausia tarp moterų, tačiau garsėja tuo, kad ji buvo sukurta draudimo metu. Nebuvo neįprasta, kad prastas alkoholinis gėrimas, šiuo atveju džinas, buvo maišomas su kitais skoniais, kad užmaskuotų nemalonų skonį.
Įveskite savo el. pašto adresą ir atsiųsiu jį į jūsų pašto dėžutę. Be to, kiekvieną savaitę gaukite iš manęs puikių naujų receptų!
Siūlau nesekti šiuo pavyzdžiu, naudokite gerą džiną; mano pasirinkimas buvo originalus Hendrick's Gin. Jame yra nuostabių natų, kurios puikiai dera su kitais ingredientais.
Galbūt aš esu pasiruošęs kažkam gražaus. Yra kažkas apie rožinius kokteilius, kurie man patinka; jie atrodo taip šventiškai. Ten, kur aš gyvenu Kolorado valstijoje, 6200′ aukštyje, tai taip pat gali būti ženklas, kad taip, pavasaris artėja, net jei miške vis dar sninga. Pavasaris čia tikrai dvipolis… 70 laipsnių vieną dieną, o kitą – pūga!
Pirmą kartą atradau šį Pink Lady Gin kokteilį vietiniame restorane, kur tai buvo mėnesio funkcija. Praėjo vos kelios savaitės, kol Covidas nutraukė susitikimus su draugais išgerti gėrimų.
Tikra išpažintis? Turėjau du draugus, du LABAI rūpestingus draugus, kurie ateidavo kartą per mėnesį išgerti gėrimų ir pavakarieniauti, kai buvo tiek daug apribojimų, o mūsų mėgstamos girdyklos buvo uždarytos.
Buvome atsargūs ir laikėmės visų privalomų protokolų, bet retkarčiais reikėdavo ir mergaičių vakaro… tai buvo mūsų išgelbėjimas.
Šį kokteilį gaminau mūsų pirmajam susitikimui ir tai buvo hitas; Labai džiaugiuosi, kad recepto paklausiau barmeno. Nors jis gerai žinomas ir nežinojau, kad man jo neprireiks, aš naudoju tokį.
Visuose receptuose, kuriuos mačiau, yra kiaušinio baltymas, kad „Pink Lady Gin“ kokteilis būtų putojantis. Nemėgstu gyventi rizikingai, bet visada jį įtraukiau, bet jei tai kelia susirūpinimą, pašalinkite jį arba suraskite pasterizuotus kiaušinius.
Man šis straipsnis taip pat buvo informatyvus; tikimybė, kad kas nors užsikrės salmonelėmis, iš tikrųjų yra labai maža, todėl tik kelios grupės turėtų būti atsargios; maži vaikai, pagyvenę žmonės, nėščios, užsikrėtę ŽIV, gydomi chemoterapija arba susidūrę su kita imunitetą pažeidžiančia medicinine situacija. Vis dėlto, jei turite kokių nors išlygų, elkitės atitinkamai.
Taip pat šiek tiek namų tvarkymo naujienų. Jau aštuonerius metus įtraukiau kokteilius į šią svetainę, o keletą metų tai buvo mano „Penktadienio kokteilių“ skiltis, o kokteilį skelbdavau KIEKVIENĄ penktadienį. Aš taip pat nemiegočiau iki vidurnakčio, kad įvykdytų tą įsipareigojimą.
Na, aš nusprendžiau du dalykus. Pirma, aš nebedarau to tvarkaraščio, antra… kas sako, kad negaliu skelbti kitą dieną?!! Taigi viskas paprasta, dabar tik kokteiliai ir aš neturiu griežtų taisyklių, kada skelbsiu gėrimus. Manau, kad dėl to šiandien yra „šeštadienio kokteiliai“? Turiu tokias mielas skaitytojas, niekas nesiskundė, bet pagalvojau, gal reiktų bet kokiu atveju patikslinti, jei kas nors iš jūsų susimąstė…kas čia su ta moterimi, penktadienis, kur mano kokteilis! 🙂
PIN IT! „Pink Lady Gin Cocktail”
Pink Lady Gin kokteilis
Puikus rožinis kokteilis su džinu, obuoliu, citrina ir grenadinu. Šiek tiek aitrokas ir skanus!
- 1.5 uncijų džinas
- ½ uncija applejack
- ½ uncija citrinos sultys šviežiai spaustų
- ½ uncija grenadinas Norėdami gauti nuorodą į mano namų versiją, žr. pastabas
- 1 kiaušinio baltymas
Garnyrui
- 1 maraschino vyšnia Nuorodą į aukščiausios kokybės maraschino vyšnias rasite pastabose
-
Sumaišykite visus ingredientus purtyklėje be ledo. Energingai suplakite, kad susimaišytų kiaušinio baltymas ir susidarytų putos. Į plaktuvą įpilkite ledo ir dar plakite, kol gėrimas bus ledinis. Nukoškite į kokteilinę taurę ir papuoškite vyšnia.
Grenadinas
Nors galite nusipirkti Rose's grenadine, tai dažniausiai yra cukraus vanduo. Ar žinote grenadino kilmę? Taip yra todėl, kad granatas prancūziškai yra granatas, vadinasi, grenadinas, ir tai granatų sirupas.
Tai taip paprasta, tai yra granatų sulčių ir cukraus mišinys, kurį troškinate ant viryklės, kol šiek tiek sutirštės. Taip lengva!
Į šį įrašą įtraukiau kokteilio „Tequila Sunrise“ receptą; Vietoj cukraus naudojau medų ir mums jis patiko.
Maraschino vyšnios
Įprastas maraschino vyšnias laikau po ranka, kai noriu gaminti ananasų pyragą aukštyn kojomis, o gėrimams mėgstu natūraliau atrodančias vyšnias. Mums patinka kokteilių prekės ženklas „Peninsula“!
Mitybos faktai
Pink Lady Gin kokteilis
Kiekis vienai porcijai
% dienos vertė*
* Procentinės dienos normos yra pagrįstos 2000 kalorijų dieta.
