Rosemary Collins kokteilis – kūrybinga kulinarija
Kokteilis Rosemary Collins sutuokia Tomą Collinsą su paprastu rozmarinų sirupu ir yra lengvas, žavus ir puikiai gurkšnojantis šiltu oru!
Turiu pripažinti, kai pirmą kartą gaminau šį Rosemary Collins kokteilį, jis buvo skirtas šventiniam susibūrimui; rozmarinas atrodė toks tinkamas. Tačiau nuo to laiko atostogoms sukūriau kitus variantus ir ši versija labiau patiko šiltesniais mėnesiais, kai mano sode yra šviežių rozmarinų.
Jis LABAI panašus į klasikinį Tomą Collinsą, tačiau su rozmarino atspalviu yra lengvas ir gaivus bei puikiai tinka šiltai vasaros popietei.
Įveskite savo el. pašto adresą ir atsiųsiu jį į jūsų pašto dėžutę. Be to, kiekvieną savaitę gaukite iš manęs puikių naujų receptų!
Tiesa ta, kad rozmarinas Tomas Collinsas yra maždaug taip glaudžiai susijęs su savo pusbroliu Tomu, kaip tik galėtų būti… tų pačių pagrindinių ingredientų pridedamas paprastas rozmarinų sirupas ir daugiau rozmarinų kaip garnyras.
Bet skonis nepakartojamas ir, prisipažinsiu, vasarą mėgstu abu kokteilius. Smagu, kad vasaros pagrindą galima pakeisti Rosemary Collins versija, kuri taip pat yra lengva ir lengvai paruošiama.
Be to, skonis, nors ir primena, yra visiškai kitoks; jūs negalite paneigti rozmarino buvimo. Ir svarbu, kad tai būtų tik švelnus buvimas. Per daug rozmarino ir jis gali tapti beveik vaistiniu. Kai pirmą kartą gaminau šiuos kokteilius, kaip garnyrą naudojau tik šakelę ir nebuvau tokia patenkinta; pagrindinis buvo rozmarinų sirupas.
Vis dėlto… tai turi būti švelnus procesas. Maksimaliam ištraukimui nėra virimo; tiesiog įdėkite žolelę į paprastą sirupą, kuris buvo nukeltas nuo ugnies, kai cukrus ištirps vandenyje. Leiskite žolelei pastovėti maždaug 5 minutes, tada išimkite ją iš paprasto sirupo ir įdėkite į šaldytuvą, kad atvėstų.
Kažkas apie žolinę džino kokybę kartu su rozmarinu ir citrinos gaivumą su trupučiu cukraus, o ši rozmarinas Tom Collins turi puikų skonį, kurį aš myliu. Įpilkite atšaldyto burbuliuoto vandens ir jis puikiai numalšins troškulį ir tikrai patenkins; puikiai tinka tingiai vasaros popietei ar vakarui.
Išlaikyti liekną? Išbandykite šį… juk niekas nesakė, kad turime iš savo dietos pašalinti VISKO, kas smagu, tiesa?
Sveikinu!
Daugiau Collins kokteilių?
PIN IT! „Rozmarinų Kolinso kokteilis“
Rosemary Collins
Paprastam rozmarinų sirupui
- ¼ puodelis vandens
- ¼ puodelis cukraus
- 2 šakelės rozmarinas
Kokteiliui
- ¼ puodelis džinas
- 2 Valg Paprastas rozmarinų sirupas
- 2 Valgomieji šaukštai citrinos sultys
- Soda klubas Atšaldyta
Garnyrui:
- 2 šakelės Rozmarinas
- Citrinos griežinėliai
Paprastam rozmarinų sirupui gaminti
-
Puode sumaišykite vandenį ir cukrų ir užvirkite, išjunkite ugnį. Įdėkite rozmarino šakelę ir panardinkite į sirupą; leiskite nusistovėti 5–10 minučių, tada išmeskite rozmariną ir atvėsinkite sirupą, kol paruošite kokteilius.
Gaminti kokteilius
-
Sumaišykite džiną, paprastąjį rozmarinų sirupą ir citrinos sultis ledu užpildytoje kokteilių plaktuvėje; suplakite, kol gerai atšals.
-
Supilkite ledą dviejose Collins taurėse ir kiekvieną kokteilį užpilkite atšaldyta klubine soda.
-
Papuoškite rozmarino šakele ir citrinos griežinėliu.
Mitybos faktai
Rosemary Collins
Kiekis vienai porcijai
% dienos vertė*
* Procentinės dienos normos yra pagrįstos 2000 kalorijų dieta.
