Sweet Citrus Fizz kokteilis – kūrybinga kulinarija
Šiame kokteilyje naudojami visi mėgstami citrusiniai vaisiai; apelsinas, citrina ir laimas. Norint išgerti paprastą, bet sensacingą gėrimą, reikia pasigaminti šį saldų citrusinių vaisių kokteilį!
Pavasaris atėjo, tiesa? Dar ne? Na, Denveryje ištinka pavasario dienas, o tiesa ta, kad pirmoji pavasario diena gali reikšti, kad Kolorado valstijoje sąlygos yra panašios į pūgą. Maniau, kad šis „Sweet Citrus Fizz Cocktail“ būtų puikus kokteilis, perjungiantis sezonus.
Bent jau jei Kolorado valstijoje sninga, pavasaris reiškia, kad jis truks trumpai, saulė išeis po pietų ir visas sniegas jau kitą dieną išnyks. Ooooo!!
Įveskite savo el. pašto adresą ir atsiųsiu jį į jūsų pašto dėžutę. Be to, kiekvieną savaitę gaukite iš manęs puikių naujų receptų!
Šis saldus citrusinių vaisių kokteilis, pripildytas žiemiškų citrusinių vaisių ir lengvumo, puikiai tinka šiltesniam orui, atrodė kaip puiki preliudija pavasario Denveryje skelbėjui.
Receptas yra iš žavingos mažos knygos, kurią turiu savo kulinarinių knygų bibliotekoje, Jenny Park ir Teri Lyn Fisher „Kokteiliai keturiems sezonams“; populiaraus tinklaraščio „Spoon Fork Bacon“ duetas.
Nedidelis kokteilių, kuriuose naudojami sezoniniai ingredientai, vadovas. Jame yra puikus klasikinių kokteilių derinys, taip pat kai kurie jų pačių originalūs kūriniai, pavyzdžiui, šis saldus citrusinių vaisių kokteilis.
Viskas išdėstyta pagal sezoną ir šioje knygoje yra daugiau nei 50 kokteilių. Kai neturiu nuotaikos pati ką nors sugalvoti, šis yra vienas iš mano mėgstamiausių.
Viena iš priežasčių yra ta, kad gaminant šiuos kokteilius nereikės imti antrosios būsto paskolos. Negaliu pasakyti, kiek kokteilių mane užknisa su ilgu egzotiškų ingredientų sąrašu.
Namų naudotojams skirtos knygos turi pripažinti, kad jie neturės visų įsivaizduojamų eliksyrų, tačiau vis tiek nori įnešti kūrybiškumo į savo turinį… tai gali būti kaip tik ta knyga, jei norite pradėti galvoti ne tik apie margaritos mišinį. !
Nors knygoje šis kokteilis gali būti priskirtas „žiemos“ kategorijai, man jis pasirodė tobulas, kai artėjame prie pirmosios pavasario dienos, aš taip pasiruošęs. Vasaros laikas šį savaitgalį ir netrukus pavasaris!
Ar tau nepatinka tas Citrininis ratas, nei aš brûlėd garnyrui? Turėjau padaryti daugiau tokių… TAIP skanu! Į receptą įtraukiau instrukcijas ir tikrai turite jas išbandyti patiems.
Taigi pasiimk citrinų, laimų ir apelsinų ir švęsk su manimi. Šį kartą kitais metais gal galiu pagaminti šį kokteilį su citrina iš savo naujojo Meyer Lemon medžio?
Mėgstamiausi citrinų kokteiliai
- Airiškas limonado kokteilis
- Braškių limonadas Margarita
- Aviečių limonado vyno ir šerbeto kokteilis
- Mėlynių limonado degtinės kokteilis
- Citrinų lašas Martini
- 1 citrinos griežinėlis
- Turbinado čiulpia
- 2 uncijų džinas
- 2 citrinos sultys
- 1 oranžinė sultys
- ½ kalkių sultys
- 1 uncija apelsinų likeris
- 1 kiaušinio baltymas
- 1-2 arbatinius šaukštelius cukraus pudros
- 4 uncijų klubinė soda atšalęs
Įdėkite citrinos griežinėlį tarp popierinio rankšluosčio sluoksnių ir švelniai išspauskite, kad pašalintumėte kuo daugiau sulčių.
Ant sausainių lakšto uždėkite folijos gabalėlį; padėkite citrinos griežinėlį ant folijos ir gausiai apibarstykite turbinado cukrumi.
Kepkite minutę, kol cukrus pradės ruduoti. Apverskite griežinėlį, apkepkite kitą pusę ir išimkite iš orkaitės. Padėkite ratą ant vaškuoto popieriaus lapo ir leiskite visiškai atvėsti.
Visus kokteilio ingredientus, įskaitant 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir sodą, sudėkite į plaktuvą, užpildytą ledu. Sukratykite 2-3 minutes, kol kiaušinių baltymai suputos į minkštą košę.
Paragaukite ir, jei reikia, įdėkite daugiau cukraus.
Supilkite į Collins stiklinę, užpildytą ledu, ir užpilkite soda.
Ant kokteilio viršaus nubraukite putas iš purtyklės ir papuoškite citrinos ratuku.
PIN IT! „Sweet Citrus Fizz Cocktail“
Saldūs Citrusiniai Fizz
Puikus citrusinis kokteilis su apelsinu, citrina ir laimu, derinamas su apelsinų likeriu ir Club soda.
Citrininio brule garnyrui
Dėl kokteilio
Padaryti Bruleed Lemon Ratą
Padaryti kokteilį
Mitybos faktai
Saldūs Citrusiniai Fizz
Kiekis vienai porcijai
% dienos vertė*
* Procentinės dienos normos yra pagrįstos 2000 kalorijų dieta.
