Geriausias greitai paruošiamas baltos vištienos čili receptas
Įjunkite greitojo puodo troškinimo funkciją, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį aliejaus ir leiskite trumpam įkaisti. Kai pašildysite, įdėkite 1 kubeliais supjaustytą svogūną ir 2 skardines žaliųjų čili. Troškinkite 3-4 minutes arba kol svogūnas suminkštės. Įdėkite 1 arbatinį šaukštelį kmynų, 1 arbatinį šaukštelį raudonėlio ir 2 arbatinius šaukštelius malto česnako ir pakepinkite 1 minutę ilgiau. Išjunkite momentinį puodą paspausdami atšaukti.
Supilkite ½ puodelio sultinio / sultinio ir nubraukite visas parudavusias daleles nuo greitojo puodo dugno.
Į vidinį puodą įpilkite likusius 3–½ puodelio sultinio, 1 arbatinį šaukštelį košerinės druskos ir 2 skardines nusausintų ir nuplautų baltųjų pupelių. Įdėkite vištieną į skystį.
Uždarykite Instant Pot ir įsitikinkite, kad ventiliacijos rankenėlė yra sandari. Naudodami rankinio arba greitojo kepimo mygtuką, nustatykite, kad vištiena būtų atšildyta 15 minučių ir 20 minučių, jei vištiena užšaldyta, virti ant AUKŠTO slėgio.
Pasibaigus kepimo laikui, leiskite slėgiui atleisti mažiausiai 15 minučių.
Atleidę slėgį, išimkite vištieną iš vidinio puodo ant pjaustymo lentos ir palikite kelias minutes pailsėti, prieš susmulkindami 2 šakėmis arba supjaustydami kąsnio dydžio gabalėliais.
Iš vidinio puodo išimkite apie 2 puodelius virimo skysčio (gerai, jei skystyje yra pupelių) ir sudėkite į trintuvą. Į maišytuvą įpilkite minkšto kreminio sūrio. Maišykite, kol gerai susimaišys, palikdami maišytuvo dangtelio ventiliacijos angą iš dalies atvirą, kad maišant išeitų garai.
Išmaišytą skystį supilkite atgal į vidinį puodą kartu su susmulkinta vištiena ir viską išmaišykite.
Patiekite pagal pageidavimą su bet kokiais mėgstamais priedais, pavyzdžiui, grietine, tarkuotu sūriu, marinuotais jalapenais, kubeliais pjaustytu avokadu, šviežiomis laimo sultimis ir (arba) kalendra.
